Pacher Hof Riesling 2024

Pacher Hof Riesling 2024 er en forfriskende og elegant hvidvin, der fremviser det ypperste fra den norditalienske region Trentino Alto Adige. Denne vin er kendt for sin imponerende renhed, knivskarpe mineralitet og klassiske Riesling-karakter, som er sjældent set uden for Tyskland. Med rødder dybt forankret i Pacher Hofs lange historie får du her en vin, der fanger både områdets tradition og vinmagerens fingerspidsfornemmelse.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Pacher Hof Riesling 2024 sig med en strålende lys gyldengul farve med grønne reflekser. Næsen åbner op med intense citrusnoter, grønne æbler, hvide ferskner og et strejf af blomstrende kaprifolium, suppleret af en karakteristisk stenet mineralitet. På ganen er vinen tør og vital med fin, insisterende friskhed. Smagen byder på lag af grapefrugt, lime, hints af flint og en diskret krydret undertone. Eftersmagen er lang, livlig og løftes af Riesling-druens karakteristiske syre, der lover masser af udviklingspotentiale de næste 5-7 år.

Vinifikation
Pacher Hofs marker ligger idyllisk placeret på skråningerne ved Novacella i den nordligste del af Italien, hvor de kølige Alpe-vinde og mineralrig jordbund af granit og skifer giver perfekte betingelser for Riesling. Druerne håndhøstes i de tidlige morgentimer for at bevare friskhed og aromaintensitet. Vinen vinificeres med størst mulig respekt for druens naturlige karakter; fermenteringen sker i temperaturkontrollerede ståltanke, og vinen lagrer på bærmen i flere måneder for at opnå ekstra kompleksitet og dybde uden at miste sin slanke stil.

Mad & Servering
Denne Riesling er ideel sammen med skaldyr, sushi, grillede hvide fisk, ceviche eller asiatiske retter med en smule krydderi. Serveres bedst ved 8-10°C. For at åbne vinens aromatiske nuancer anbefales det at dekantere den kortvarigt, især de første år efter frigivelsen.

Producent
Pacher Hof er et historisk vinhus drevet af Familien Huber siden 1142 og har gennem generationer sat nye standarder for kvalitetsvin i Trentino Alto Adige. Med fokus på bæredygtighed og præcisionsarbejde i marken har Pacher Hof opnået både lokale og internationale anerkendelser, især for deres rene og udtryksfulde hvidvine. Deres evne til at forene tradition og nytænkning gør dem til en af regionens absolutte top-producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.