Phelan Segur Saint-Estèphe Saint-Estèphe, 2020

Phelan Segur Saint-Estèphe 2020 er en strålende repræsentant for Bordeaux's fineste rødvine, der kombinerer traditionel charme med moderne elegance. Denne vin er et harmonisk mesterværk af kompleksitet og dybde, skabt af et omhyggeligt udvalg af klassiske druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Handlinger som disse sætter vinen i en klasse for sig selv blandt Saint-Estèphes berømte appellationer.

Smagsprofil
Phelan Segur Saint-Estèphe 2020 præsenterer en smuk, dyb rubinrød farve, der lover skovfrugtens overdådighed. I næsen finder man en rig aroma af modne sorte bær, kanel og en subtil duft af tørret tobak, der gradvist udvikler sig med noter af violer og mokka. På ganen tilbyder denne vin en fremragende balance mellem kraft og elegance. Smagen er intens og dyb med lag af saftige brombær, korsbær og et strejf af ristet eg, der vidner om dens omhyggelige modning i tønder. Tanninerne er silkebløde, og den strukturerede syre gør vinen både indbydende nu og lovende for senere glæder. Afslutningen er imponerende lang og vedvarende, med en vedholden mineralitet og en appetitlig finish, der byder på antydninger af lakrids og kakao. Med sit lagringspotentiale over de næste 10-15 år, vil denne vin kun blive mere sofistikeret med tiden.

Vinifikation
Phelan Segur's vine trives på de unikke grusede jordbund i Saint-Estèphe, hvor terroir er afgørende for vinens karakteristiske smag. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser når vinkælderen, hvilket afspejler den omhyggelige tilgang til vinfremstilling. Vinifikationen finder sted i deres moderne faciliteter, hvor hele bærfermenteringen udføres i temperaturkontrollerede ståltanke. Efter primær fermentering gennemgår vinen sin subtile modningsproces i franske egetræsfade i 18 måneder, hvilket tilfører kompleksitet og en silkeblød struktur til den endelige vin.

Mad & Servering
Denne Phelan Segur er den perfekte ledsager til kraftige retter som steg af lam, andebryst med bær sauce eller vildtretter. For optimal nydelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C. Dekantering i mindst en time før servering vil forbedre den aromatiske profil og afsløre vinens fulde potentiale.

Producent
Phelan Segur har en rig historie, der daterer sig tilbage til det 19. århundrede, og er et referencepunkt for kvalitet i Saint-Estèphe regionen. Vinhuset er kendt for sin ufravigelige dedikation til håndværk, hvilket understreges af deres kontinuerlige innovationer indenfor bæredygtig vinproduktion. Deres rødvine er højt anerkendt og modtages med stor entusiame verden over, hvilket gør Phelan Segur til en respekteret kraft i Bordeaux verden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.