San Marzano Vino Rosso d’Italia Collezione Cinquanta +6

San Marzano Vino Rosso d’Italia Collezione Cinquanta +6 er en glimrende repræsentant for den rige vintradition fra Apulien. Denne rødvin er skabt af det anerkendte kooperativ, San Marzano, der bringer det bedste af Primitivo di Manduria-regionen til bordet. Med et imponerende kompleksitetsniveau, der opnås gennem brugen af 50-årige vinstokke, tilbyder denne vin en dyb sejrsoplevelse for vinelskere verden over.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve, der bliver understreget af subtile lilla reflekser. Duften er intens og kompleks med en frugtagtig bouquet, der minder om saftige blommer og marmelade, afbalanceret med krydrede noter af vanilje og lakrids. På ganen byder San Marzano Collezione Cinquanta +6 på en fyldig struktur og en fremragende blødhed, der sørger for en lang og vedvarende eftersmag. Denne vin har et stort aldringspotentiale, hvilket betyder, at dens smagsprofiler vil udvikle sig og fordybes med tid.

Vinifikation
San Marzano drager nytte af det unikke terroir i Apulien, hvor jordbunden er rig på jern og mineraler. Druerne, primært Primitivo og Negroamaro, bliver omhyggeligt plukket i hånden og derefter afstilket og knust. Processen fortsætter med malolaktisk gæring i rustfri ståltanke. Efter fermentering modnes vinen i 12 måneder på franske egetræsbarriques, hvilket giver dens karakteristiske smag og struktur.

Mad & Servering
Denne rige og komplekse vin komplimenterer smagsnoter af rødt kød og vildt, hvilket gør den til et ideelt valg for dem, der søger en robust ledsager til mørke kødretter. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C for at frigive dens fulde bouquet. Vi anbefaler decantering en time før servering for at frembringe det bedste i dens smagsprofil.

Producent
Cantine San Marzano blev etableret i 1962 af en forening af 19 vinbønder i hjertet af Primitivo di Manduria. Siden da er kooperativet vokset til at omfatte 1200 avlere fra både Apulien og Sicilien, uden at gå på kompromis med de gamle vintraditioner i regionen. San Marzano er kendt for at producere prisvindende vine ved at kombinere moderne vinteknologier med traditionens visdom og har modtaget guldmedalje ved AIN ASIA AWARDS 2021 samt 97 point i ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI 2021.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.