Sella & Mosca Alghero Rosso Tanca Farra 2021

Sella & Mosca Alghero Rosso Tanca Farrà 2021 er en sand repræsentant for Sardiniens stolthed, hvor tradition møder innovation. Denne rødvin, lavet af en blanding af Cabernet Sauvignon og Cannonau, udmærker sig ved sin kraftige karakter og elegante struktur. Inspireret af de historiske afgrænsede marker, de kaldte 'tanca', og det sardinske ord 'farra', er denne vin et løfte om kvalitet fra det bedste af Sardiniens jorde.

Smagsprofil
Vinen står intens rubinrød i glasset med violette nuancer, der antyder ungdom og livlighed. Duften er imponerende kompleks med noter af modne solbær, mørke kirsebær, krydderier og et let strejf af tobaksblad, som ledsages af mineralske undertoner fra det jernrige terroir. På ganen opleves vinen fyldig og balanceret, hvor elegante tanniner smelter sammen med den modne frugt og friske syre. Smagen udvikler sig med noter af lakrids, mørk chokolade og et hint af middelhavsurter, der understreger vinens storhed. Eftersmagen er lang og dvælende med en let jordet mineralitet og varme krydderier, der afslutter oplevelsen med stor finesse. Tanca Farrà 2021 vil have et flot udviklingspotentiale på flaske og kan gemmes i flere år for yderligere kompleksitet.

Vinifikation
Sella & Mosca’s marker omkring Alghero hviler på rige jern- og lerholdige jorde, hvilket giver vinen dens karakteristiske mineralske nuancer og kraftfulde struktur. Vinene høstes selektivt for at opnå optimal modenhed, ofte både manuelt og mekanisk, afhængig af årgangen. Vinificeringen forener klassiske og moderne metoder: Druerne gæres separat, og efter sammenstikning lagres vinen på egetræsfade for at opnå en harmonisk integration af frugt, fad og terroirpræg. Det tålmodige lagringsforløb sikrer, at vinens mange lag får tid til at udvikle sig.

Mad & Servering
Tanca Farrà 2021 kommer bedst til sin ret ved 16-18°C, gerne efter let dekantering for at åbne aromabilledet helt op. Den er ideel til retter med grillet oksekød, lam, fyldige pastaretter eller modne oste, hvor vinens kraftige og krydrede karakter kan udfolde sig fuldt ud.

Producent
Sella & Mosca er én af Sardiniens største og mest anerkendte vinproducenter med rødder tilbage til 1899. Gennem mere end et århundrede har de været pionerer inden for vindyrkning i regionen og sat standarden for kvalitet og innovation, især med fokus på lokale druesorter og bæredygtigt arbejde i marken. Deres vine er i dag et pejlemærke for sardinsk vinproduktion med utallige nationale og internationale udmærkelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.