THE LATEST POPULAR CRAZE 2024

THE LATEST POPULAR CRAZE 2024 fra Æblefald er den ultimative cider for feinschmeckere og nysgerrige smagsløg. Her får du et sprudlende udtryk af hele æblesæsonen – fra sommerens søde, friske æbler til efterårets mere komplekse, syrlige sorter. Årgangen 2024 var begunstiget af perfekte modningsforhold, hvilket tydeligt mærkes i balancen og den livlige frugtighed i denne cider.

Smagsprofil
Cideren præsenterer sig med en klar, gylden farve og fine perlende bobler, der straks vækker appetitten. Aromaen er forrygende frisk og inviterende, med tydelige noter af grønne æbler, melon og et strejf af hyldeblomst. På næsen fornemmer man også subtile nuancer af hø og limezest, som giver en lækker sprødhed. På ganen er profilen saftig og let, med en harmonisk syre og et indslag af citrus, der bringer cideren i retning af det elegante og forfriskende. Smagen afsluttes med en fin mineralitet og en lang, tør finish, der lokker til endnu en tår. Takket være den naturlige syre og friskhed har denne cider et godt lagringspotentiale, men den er så indbydende nu, at de fleste nok næppe kan vente.

Vinifikation
Æblefald har sammensat denne cider af nøje udvalgte æbler fra hele sæsonen – både de tidlige, saftige sorter fra august og de mere robuste, syreholdige fra oktober. Hvert æble håndplukkes og sorteres for at sikre optimal modenhed og karakter. Produktionen følger traditionelle ciderhåndværk, hvor mosten får lov til at fermentere langsomt under kontrollerede forhold for at fremelske det rene frugtudtryk og ciderens naturlige bobler. Ingen tilsætningsstoffer, kun æbler, tid og tålmodighed. Slutresultatet er en cider med ægte terroir-præg, som tydeligt kan smages i den færdige drik.

Mad & Servering
THE LATEST POPULAR CRAZE 2024 er alsidig ved bordet! Prøv den som aperitif, til friske østers, skaldyr eller lette sommersalater. Den er også forrygende til grillmad, især kylling eller svinekød, hvor ciderens friske syre skærer igennem fedtet. Serveres bedst afkølet ved 6-8°C. Ønsker man ekstra kompleksitet, kan den med fordel dekanteres kort inden servering for at åbne op for de florale og krydrede noter.

Producent
Æblefald har på kort tid markeret sig som en af Danmarks mest spændende cidermagere. Beliggende midt i den frodige, danske natur arbejder de med stor respekt for både håndværk og lokale råvarer. Med fokus på bæredygtighed og små produktioner har Æblefald opnået ros for deres evne til at balancere tradition og innovation – og denne cider er et fremragende eksempel på netop det.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.