Glen Moray er et skotsk whiskydestilleri, der har produceret single malt whisky siden 1897 i hjertet af Speyside-regionen, kendt for sine bløde og frugtige whiskyer. Destilleriet ligger i byen Elgin, hvor man gennem mere end et århundrede har forfinet kunsten at fremstille whisky, ofte med fokus på lagring i forskellige fadtyper, hvilket giver Glen Moray en række nuancerede smagsoplevelser.
Glen Moray tilbyder hovedsageligt single malt whisky, men porteføljen rummer flere forskellige udtryk såsom deres Classic, Elgin Heritage og den mere eksperimenterende Elgin Curiosity-serie. Et kendetegn ved Glen Moray er deres anvendelse af både traditionelle bourbonfade og forskellige vintyper som sherry, port og chardonnay, hvilket gør hver variant unik og giver forbrugeren mulighed for at opleve, hvordan træsort og tidligere indhold præger whiskyens duft og smag.
Historisk set begyndte Glen Moray som et ølbryggeri, til det blev omdannet til et destilleri i slutningen af 1800-tallet. Siden da har destilleriet bevaret en stor del af de håndværksmæssige traditioner, samtidig med at de indimellem tør eksperimentere med lagringsmetoder og finish. Dette har været med til at positionere Glen Moray som et mærke, der appellerer både til den klassiske whiskyelsker og til den nysgerrige entusiast, der søger nye smagsoplevelser.
Sammenlignet med mange andre skotske whiskyer, udmærker Glen Moray sig ved sin tilgængelige stil og et aromabillede, hvor noter af frugt, honning og vanilje ofte går igen, især i deres Classic-serie. De mere eksklusive eller fadprægede udgaver kan dog have mere dybde, kompleksitet og en tydeligere indflydelse af fadtypen, de er lagret på.
Glen Moray whisky er alsidig, når det gælder parring med mad. De lettere og frugtige udtryk egner sig godt til f.eks. mild ost, skaldyr eller lette desserter, mens de fadlagrede og kraftigere varianter klæder rødt kød, chokolade eller krydrede retter rigtig godt. Derfor er Glen Moray ofte et godt valg, når man ønsker at udforske, hvordan whisky kan indgå i madoplevelsen.