Tenuta San Guido er producenten bag Sassicaia, Italiens mest berømte rødvin og pionér inden for vinfremstilling i landet. Med 100 point i Robert Parkers Wine Advocate og årligt tre glas i Gambero Rosso har Sassicaia opnået legende status. Udover Sassicaia producerer Tenuta San Guido også Guidalberto og Le Difese.

Mario Incisa della Rochetta, grundlæggeren af vingården, plantede Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc inspireret af Bordeauxs 1. Cru'er. Vingården, der dækker 90 hektar, har sandet og gruset jordbund samt brugen af nye franske egefade, hvilket har resulteret i en banebrydende vin.

Sassicaia blev lanceret i 1968 og anses i dag som den første Supertoscaner og faderen til alle italienske Cabernet-baserede vine. Tenuta San Guido vælger omhyggeligt jordstykker efter eksponering og jordbundens sammensætning.