Bollinger Champagne La Grande Annee Brut 2015

Bollinger Champagne La Grande Année Brut 2015 er indbegrebet af luksus og håndværk fra en af Champagnes mest respekterede huse. Denne årgangschampagne repræsenterer kun de bedste år, hvor Bollinger vælger at udtrykke husets dybe karakter og terroir. Dens eksklusive blend af Pinot Noir og Chardonnay sikrer en kompleksitet og elegance, der kendetegner La Grande Année – en sand reference for vintage-champagner.

Smagsprofil
I glasset præsenterer champagnen sig med en gylden og intens farve ledsaget af levende bobler. Næsen åbner op med rige aromaer af modne, gule frugter, friske mandler og let ristede nødder, efterfulgt af subtile noter af honning og brioche. I munden opleves en fyldig og cremet tekstur, balanceret af Bollingers karakteristiske kraft fra Pinot Noir-druen – noter af citrus, bagt æble og et strejf af mineralitet udfolder sig nuanceret over ganen. Eftersmagen er lang og elegant, præget af både friskhed og en fin struktur, der bærer præg af den lange lagring på gæren. 2015-årgangen vil udvikle sig smukt de næste 10-15 år og opnå endnu større kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Druerne til La Grande Année 2015 høstes udelukkende fra Grand og Premier Cru-marker i hjertet af Champagne, hvor kalkholdige jorde fremmer druernes finesse og intensitet. Høsten foregår ved håndkraft for at sikre skånsom behandling af de nøje udvalgte klaser. Vinificeringen finder sted udelukkende i små egetræsfade, hvilket tilfører champagnen ekstra struktur og kompleksitet. Efter den første gæring hviler vinen hele 7 år på bærmen i Bollingers kældre, inden degorgering, hvilket bidrager til den fyldige og elegante stil, huset er ganske berømt for.

Mad & Servering
Denne mousserende perle folder sig perfekt ud sammen med alt fra skaldyr, hummer og finere fiskeretter til fjerkræ med flødesauce og foie gras. Den anbefalede serveringstemperatur er 8-10°C, og vi anbefaler at hælde champagnen på karafel 10-15 minutter før servering for at lade aromaerne blomstre fuldstændigt. Perfekt til festlige lejligheder eller som ledsager til gastronomiske oplevelser.

Producent
Maison Bollinger blev grundlagt i 1829 og regnes i dag for en af de store, traditionsrige champagneproducenter med base i Aÿ, hjertet af Champagne. Det familieejede hus har igennem generationer sat standarden for kraftfulde, komplekse champagner – altid med respekt for bæredygtighed og det unikke terroir. Bollinger har modtaget utallige internationale hædersbevisninger, herunder Royal Warrant fra det britiske kongehus, og La Grande Année markerer husets topniveau og dets evne til at skabe tidløse klassikere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.