Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name 2022

Giacomo Borgogno No Name Langhe Nebbiolo 2022 er et udtryk for ren, kompromisløs Nebbiolo fra hjertet af Piemonte, fremstillet af det anerkendte hus Giacomo Borgogno e Figli. Denne vin balancerer elegance og karakter med en unik historie: 'No Name'-navnet er en protest mod bureaukratiske love omkring DOCG-klassifikationen – her får du en stor vin, helt uden præstigeetiketter, men med al den kvalitet, Borgogno er kendt for. Nyd en rødvin, der på overlegen vis binder tradition og rebelske undertoner sammen i glasset.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen flot rubinrød med sarte granatreflekser, som Nebbiolo er kendt for. På næsen mødes du af liflige aromaer af tørrede roser, røde kirsebær og et strejf af lakrids samt subtile jordbundsnoter, der vidner om terroirets autenticitet. Smagen er umiskendelig Nebbiolo: livlig syre, fine tanniner og en klar, rød frugtprofil med toner af modne blommer, balsamico og et hint af tjære. Eftersmagen er lang og mineralsk, med en let krydret afslutning. 'No Name' besidder et flot lagringspotentiale, hvor tanninerne vil blødgøres og de tertiære aromaer udvikle endnu mere kompleksitet over de næste 5-7 år.

Vinifikation
Druerne til denne vin dyrkes på højtbeliggende skråninger i Langhe, hvor kalkholdig lerjord og et køligt mikroklima sikrer optimale vækstbetingelser for Nebbiolo. Høsten foregår udelukkende manuelt for at sikre kun de bedste druer finder vej til vineriet. Vinifikationen følger traditionelle metoder, hvilket betyder lang skalkontakt og naturlig gæring – alt sammen for at fremhæve druens karakter og terroir. Efterfølgende lagres vinen på store gamle egefade, hvilket giver den tid til rolige, harmoniske smagsudviklinger uden dominerende fadpræg.

Mad & Servering
Denne Nebbiolo er oplagt til klassisk italiensk madkunst som ossobuco, vitello tonnato eller svamperisotto, men går også fortræffeligt til retter med lam, vildt eller modne oste. Serveres bedst ved 16-18°C og vinder meget ved at blive dekanteret i 1-2 timer før servering, så aromaerne rigtigt kan udfolde sig.

Producent
Giacomo Borgogno e Figli er et af Piemontes ældste og mest respekterede vinhuse, grundlagt i 1761 i hjertet af Barolo. Borgogno har sat sit præg på regionen med kompromisløse vine, tro mod traditionelle metoder – og med 'No Name' har producenten vist sin vilje til at udfordre systemet for autenticitetens skyld. Vinhuset har høstet anerkendelser verden over og er et moderne ikon for det klassiske Piemonte-udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.