Jeg er en dedikeret sommelier med over ti års erfaring i restaurationsbranchen, hvor jeg tidligere har arbejdet som kok og souschef på nogle af Estlands bedste restauranter. For fem år siden førte min dybe passion for vin til et komplet karriereskifte ind i sommelleriens verden. Sommelierkonkurrencer har været med til at udvide min viden om vin, skærpe mine færdigheder og styrke forbindelsen til det internationale vinmiljø. I dag arbejder jeg stolt som sommelier på den Én Michelin-stjernede restaurant Noa Chef's Hall.
Blandt højdepunkterne i min sommelierkarriere er sejren i det Estiske Nationale Sommeliermesterskab i 2025 samt titlen som Baltikums Bedste Sommelier i 2023. Jeg har opnået både det Sølv (2022) og Guld (2023) ASI Sommelier Diplom, og i 2025 blev jeg certificeret som Sake Sommelier gennem SSA.
Min karriere drives af en passion for fine vine, gastronomisk kvalitet og en konstant lyst til at lære.
