Azores Wine Company Arinto Dos Açores Sur Lies Colheitas 3 Harvests

Azores Wine Company præsenterer Arinto Dos Açores Sur Lies Colheitas 3 Harvests - en bemærkelsesværdig vin fra den fantastiske region Pico i Azorerne. Denne hvidvin, der udelukkende er lavet på den indfødte Arinto dos Açores-drue, fanger essensen af Atlanterhavets indflydelse, både i smag og karakter. Med deres historiske vintradition fra det sekstende århundrede, har Azorerne formået at producere unikke vine, der sjældent ses på det europæiske fastland.

Smagsprofil
Visuelt præsenterer Arinto Dos Açores Sur Lies sig med en lys gylden nuance, der reflekterer dens friskhed. På næsen mødes du af super friske og rene mineralaromaer blandet med subtile undertoner af grapefrugt. Denne mineralske friskhed fortsætter på ganen, hvor røget og saltet smagsnoter harmoniserer og fører til en blød, vedvarende eftersmag. Vinen, som har gennemgået lagring på sin bræmme (sur lie), tilbyder et komplekst smagsbillede, der både er delikat og fyldigt. Med sin høje syre og struktur, udvikler den sig smukt over tid i flasken, hvilket gør den velegnet til videre aldring.

Vinifikation
På de dramatiske vulkanske skråninger på øen Pico, er vinstokkene plantet i klippesprækker tæt på havet. Disse unikke omstændigheder skaber et enestående terroir, beskyttet af klippevægge kaldet 'currai', der skærmer mod de stærke salte havvinde. Druerne høstes i hånden ved optimal modenhed og transporteres forsigtigt i små kurve for at bevare kvaliteten. Efter skånsom presning fermenteres saften og lagres på sur lie i små rustfri ståltanke, hvilket fremmer vinens karakteristiske dybde og kompleksitet. Den efterfølgende aldring i et Solera-system tillader blanding af forskellige årgange, hvilket resulterer i en Non Vintage udgave, der er både unik og nuanceret.

Mad & Servering
Arinto Dos Açores Sur Lies er en fremragende følgesvend til skaldyrsretter som østers, grillet fisk og salater, der komplementerer vinens naturlige salte og mineralitet. For at få det bedste frem i vinen, bør den serveres ved en afkølet temperatur på 10-12°C. Det anbefales at servere vinen uden dekantering for fuldt ud at nyde dens friske og direkte karakter.

Producent
Azores Wine Company er en anerkendt producent i regionen, værdsat for deres banebrydende indsats inden for vinproduktion på Azorerne. Med en dedikation til lokale druesorter og et unikt terroir, har de markeret sig som en væsentlig spiller i området. Det er deres kreativitet og respekt for traditioner, der har sikret dem en plads blandt regionens mest lovpriste vinhuse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.