Leitz er et anerkendt navn inden for tysk vin, særligt kendt for sine elegante og aromatiske rieslinger. Familien Leitz har produceret vin i Rüdesheim i Rheingau-regionen siden 1700-tallet, og huset drives i dag af Johannes Leitz, der i de seneste årtier har været særligt engageret i at løfte regionens ry på internationalt plan. Vingårdens placering langs Rhinen giver optimale forhold for især riesling-druen, som trives i de skifer- og kvartsrige jorde og det kølige klima.
Leitz er mest berømt for sine rieslingvine, der spænder bredt fra knastørre og mineralske til let sødmefulde og frugtige udgaver, præget af citrus, grønne æbler, blomst og undertiden tydeligt præg af petrol eller stenmineralitet. Ud over riesling arbejder Leitz også med andre druesorter som spätburgunder (pinot noir), hvilket tilføjer sortimentet både sprød hvid og elegant rødvin.
Historisk set har Rheingau været et af de vigtigste områder for tysk vinproduktion, og Leitz har været med til at sætte fokus på regionens fantastisk terroir. I dag er vingården kendt for både sine klassiske enkeltmarks-vine, hvor udtryk og karakter fra den enkelte mark får lov at skinne igennem, og for mere moderne og tilgængelige fortolkninger, blandt andet i alkoholfri versioner, som har gjort Leitz til pionerer inden for dette område.
Leitz vine skiller sig ud fra andre kategorier, især gennem deres tydelige balance mellem syre og frugtsødme, ofte med en delikat floral dimension. Særligt riesling fra Leitz har en evne til at udvikle sig over tid og kan både nydes unge for deres sprødhed eller gemmes for at fremhæve mere komplekse noter. Samtidig har Leitz markeret sig med innovative alkoholfri vine, der i højere grad bevarer druens karakter og finesse sammenlignet med mange andre alkoholfri alternativer.
Et glas riesling fra Leitz passer særligt godt til fisk og skaldyr, asiatiske retter med lidt krydderi, eller til lette retter med friske urter. De tørre varianter egner sig også fremragende til retter med fjerkræ eller vegetariske serveringer, mens de let sødmefulde versioner komplementerer spicy retter eller ost. Med sit brede udvalg tilbyder Leitz således vine, der kan indgå i mange forskellige sammenhænge og måltider.