Leitz Rudesheimer Drachenstein Auslese

Leitz Rüdesheimer Drachenstein Auslese 2018 er en elegant tysk dessertvin på Riesling fra Rheingau, hvor moden frugt møder frisk, levende syre. Auslese-betegnelsen markerer en vin fremstillet af sent høstede, særligt modne druer og giver en koncentreret, sødmefuld stil med flot balance. Årgang 2018 kombinerer generøs frugt med det mineralske præg, som området omkring Rüdesheim er kendt for.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med et klart skær. Duften byder på modne ferskner, abrikoser og pære, suppleret af citrus, honning og fine florale nuancer. På ganen er den sødmefuld og fyldig, men holdes elegant sammen af Rieslings karakteristiske syre. Smagen folder sig ud med stenfrugt, kandiseret citrus og et let mineralsk udtryk, mens afslutningen er lang og frisk. Vinen kan nydes ung for sin frugtige intensitet, men har også et godt lagringspotentiale. Under gode opbevaringsforhold vil den over de kommende år udvikle større kompleksitet med noter af honning, tørret frugt og petroleum, samtidig med at syren bevarer vinens friskhed.

Vinifikation
Druerne kommer fra Rüdesheimer Drachenstein i Rheingau, et område præget af stejle vinmarker og gode solforhold langs Rhinen. Riesling-druerne høstes sent, når de har opnået en høj koncentration af sukker og aromastoffer. Som Auslese vinificeres vinen med fokus på at bevare druens naturlige friskhed og aromatiske præcision, typisk gennem skånsom presning og temperaturkontrolleret gæring.

Mad & Servering
Den sødmefulde friskhed gør vinen velegnet til frugtdesserter, æble- og pæretærte, crème brûlée samt milde desserter med vanilje eller citrus. Den fungerer også flot til blåskimmelost eller krydrede retter fra det asiatiske køkken. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan være gavnlig, hvis vinen har været lagret i flere år.

Producent
Weingut Leitz er en anerkendt producent fra Rüdesheim i Rheingau med en stærk tradition for at arbejde med Riesling og områdets karakteristiske vinmarker. Familien Leitz har gennem generationer opbygget et navn for præcise, terroirdrevne vine, hvor friskhed, mineralitet og drikkeglæde står centralt. Producenten regnes i dag blandt de markante navne i Rheingau og er særligt værdsat for sine elegante vine fra Rüdesheims stejle skråninger.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.