2022 Franz Keller Spätburgunder Schlossberg Grosses Gewächs

Endnu en fantastisk og speciel Pinot Noir (Spätburgunder) GG fra Franz Keller. Denne Schlossberg Pinot Noir har smukke og intense aromaer af kirsebær, nødder, nelliker og hvid peber. Silkeagtig i teksturen, elegant. Frisk og fast med en let røget smag, øget mineralitet og behagelig syre & tanniner med en lang, kraftfuld afslutning. Lad helst denne vin lagre nogle år endnu – den vil udvikle sig rigtig godt med årene. Vinen har modnet i 18 måneder på barrique-fade (35% ny eg).

Vinen kommer fra Kellers vingård Schlossberg. Den centrale del af denne historisk vigtige vingård - varme, læ, stejle skråninger - lagrer varme og skaber et unikt mikroklima. At erhverve denne grund var ikke nogen nem opgave for vingården! Mens han gik gennem vinmarkerne, så Fritz Keller begyndelsen på en smuk vingård. Da bevarelsen af gamle vinstokke og deres genetik er meget vigtig for ham, fandt han ud af, hvem der ejede vingården, så han kunne komme med et tilbud. Selvom ejerne ikke havde nogen efterfølger, der ønskede at dyrke disse stejle skråninger, var det ikke en mulighed for ejerne fra Achkarren at sælge vingården til en fra Oberbergen. Deres holdning var: "En Achkarrer sælger ikke til en Oberbergener!" Heldigvis kunne Fritz Keller bevise, at hans mor kom fra Achkarren, så ejerne sagde til sidst ja. Takket være denne indsats er Schlossberg Grosses Gewächs stadig en speciel og unik grund med gamle vinstokke. Siden 2009 har vingården haft sin egen, manuelt dyrkede grund her. Denne vingård er omgivet af en stenmur og er karakteriseret ved sin sorte vulkanske jord. Stenmuren er op til 4 meter høj, omkring 150 meter lang og vil med den rette pleje holde i generationer. Firben, slanger og ildsalamandre finder ly i stenmuren, især om vinteren. Pinot Gris og Pinot Noir, der dyrkes her, er en genplantning af gamle vinstokke

Alle vingårde på vingården Franz Keller ligger i den tyske region Kaiserstuhl, som ligger i vinregionen Baden. Keller er specialist i 'Burgundersorten', så Pinots og Chardonnay. Især Spätburgunders (nogle gange også kaldet Pinot Noir af dem, fordi de arbejder med kloner fra Bourgogne) nyder stor international prestige. Sidste år betragtede Magda van der Rijst det som sin 'favoritproducent af Spätburgunder fra hele Tyskland', i år vil Lars Daniëls igen sætte en vin fra Keller på sin shortlist under Grosse Gewächse-smagningen i Wiesbaden.

Kaiserstuhl er den varmeste og mest solrige vinregion i Tyskland og er kendetegnet ved vulkansk jord dækket med frugtbare høje løss-aflejringer, der tilbyder fremragende vindyrkningsbetingelser for, hvad de i Tyskland kalder Burgunder-varianterne som Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay og Spätburgunder. Keller vingården har virkelig smukt beliggende vinmarker, klik her for en oversigt. Hos Keller bruger de kun de bedste, nøje udvalgte druer fra de bedste vinmarker og parceller: Schlossberg, Kirchberg, Eichberg, "Im Leh" og "Kähner". Disse vine modnes på deres bedste fade og har alle en unik karakter, potentiale og finesse - virkelig unik grand crus!

Vinen passer rigtig godt til en dejlig middag med for eksempel filet mignon, (stegt) vildtkød, trøffel eller porcini risotto. Også fint med et ostebord.

FAKTA: I fanen 'Vedhæftede filer' finder du det officielle faktaark for denne smukke vin. Vi sender dig automatisk dette, når du bestiller denne vin. Vinen står i vores konditionerede Vinlager og kommer du for at hente vinen får du ofte også en pæn rabat . Du vil se din rabat med det samme, når du vælger 'Afhent' på betalingssiden. Vi er beliggende i Dordrecht næsten ved siden af A16 med masser af parkeringspladser. Klik her for vores adresse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.