Henning Illum Dalgaard

Henning Illum Dalgaard

Restaurantchef / Sommelier (Michelin)

Tjener / Court of Master Sommeliers

Min interesse for vin startede, da jeg kom i lære på Henne Kirkeby Kro tilbage i 2005. Min karriere har bragt mig forbi Søllerød Kro, Formel B, Saison (under Erwin Lauterbach), Kong Hans, inden jeg kom tilbage til Henne Kirkeby Kro igen i 2016 som tjener og overtog i 2022 som restaurantchef (delt stilling) og sommelier.

Henning Illum Dalgaards anbefalinger

Weingut Georg Breuer Riesling Terra Montosa 2022

Weingut Georg Breuer Riesling Terra Montosa 2022

Tyskland, Rheingau

95/100

Overordnet vurdering

4/5

Value for money

238,02 kr.

321,00 kr.

Se produkt
Weingut Knipser Chardonnay *** 2023

Weingut Knipser Chardonnay *** 2023

Tyskland, Pfalz

95/100

Overordnet vurdering

3/5

Value for money

238,02 kr.

321,00 kr.

Se produkt
Eagle Rare Bourbon 70 cl.

Eagle Rare Bourbon 70 cl.

USA

97/100

Overordnet vurdering

4/5

Value for money

549,00 kr.

599,00 kr.

Se produkt

Næste sommelier

Ottavio Saglam

Ottavio Saglam
 

MitID Alderskontrol

Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.

Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.

Noget gik galt

Vilkår og betingelser

Accepter vores handelsbetingelser.