Valeria Tenison

Bodega Cerrón er en producent, jeg virkelig nyder på grund af den ærlige, levende måde, de viser karakteren af deres gamle vinstokke på. La Servil 2023 er den slags vin, jeg elsker at drikke - saftig og fuld af energi, med røde og sorte bær, vilde urter og lidt krydderi. Frisk, saltet og vital, med den dejlige middelhavsfølelse.

Gulfi er en af de producenter, jeg virkelig holder af på grund af deres ærlige, terroirdrevne tilgang til sicilianske vine, hvor de arbejder økologisk med lokale druesorter. Nerojbleo 2022 er et dejligt, saftigt udtryk for Nero d’Avola med sorte kirsebær, røde bær, urter og en diskret jordagtig note. Frisk, livlig og savoury, med bløde tanniner og masser af middelhavskarakter. Drikker næsten som en sydlig Pinot Noir.

Bertani er en af de historiske producenter fra Veneto, som jeg altid forbinder med klassisk Amarone, der ældes smukt. 2016 er rig, men bemærkelsesværdigt velafbalanceret, med modne kirsebær, tørret frugt, chokolade, krydderier og et strejf af balsamiske urter. Kraftfuld og generøs, men alligevel frisk og elegant, med silkebløde tanniner og en vidunderligt lang, saltet afslutning.

Cupano er en lille, højt respekteret ejendom i Montalcino, og jeg kender personligt Andrea Polidoro, en talentfuld og berejst vinmager, som står bag disse vine. Ombrone Rosso 2022 er en smuk Bordeaux-blanding med en toscansk sjæl, der viser lyse røde kirsebær, vilde urter, blomster og en subtil jordagtig karakter. Frisk, silkeblød og savoury, med dejlig energi og balance.

Gianfranco Fino er en af Puglias mest spændende producenter, som forvandler gamle Primitivo-vinstokke til vine med bemærkelsesværdig karakter. Primitivo har aldrig været min yndlingsdrue, men ES er så rig og forførende, med modne brombær, blomme, krydderi og et strejf af mørk chokolade, at jeg ikke kan lade være med at anbefale den! Kraftfuld, men aldrig tung, har den dejlig friskhed, silkebløde tanniner og en lang, varm afslutning.

L’Aventure er en af Paso Robles’ mest respekterede vingårde, grundlagt af den Rhône-inspirerede vinmager Stephan Asseo. Côte à Côte 2020 er en kraftfuld, men raffineret GSM-blanding, der kombinerer mørke bær, sorte kirsebær, viol, urter og krydderi. Rig og koncentreret, men løftet af frisk syre og fine tanniner, afsluttes den lang, saltet og smukt afbalanceret.