Deutz Champagne Blanc de Blancs 2018

Deutz Champagne Blanc de Blancs 2018 er en strålende repræsentant for elegante, rene champagner lavet udelukkende på Chardonnay-druer. Denne årgangsudgave fremhæver Deutz' evne til at skabe en balance mellem finesse og intensitet, hvilket gør den til et oplagt valg for den kræsne vinelsker på jagt efter et unikt glas champagne. Med en dyb forankring i Champagne-regionens lange tradition leverer denne vin både historisk dybde og moderne finesse.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Blanc de Blancs 2018 sig med en klar, gylden strågul farve og elegante, livlige bobler. Næsen byder på forfinede aromaer af hvide blomster, frisk citrus, grønne æbler samt et diskret strejf af ristede nødder og kalket mineralitet. På ganen fremstår champagnen vibrerende frisk med en udpræget renhed og sprødhed, hvor noter af citron, brioche og lette urter folder sig ud i et harmonisk samspil. Eftersmagen er lang, sofistikeret og løftes af vinens velintegrerede syre og mineralske præg. Den har potentiale til at udvikle sig smukt over de næste 5-8 år, hvor de tertiære aromaer vil få mere dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Champagnens druer kommer fra nøje udvalgte Grand Cru- og Premier Cru-marker på de kalkholdige skråninger i Côte des Blancs, hvilket tilfører vinen elegance, finesse og en markant mineralitet. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal kvalitet og selektion af sunde klaser. Efter den traditionelle champagnemetode gennemgår mosten en langsom, temperaturstyret gæring og andengæring på flaske, hvor vinen ligger på bærmen i minimum 36 måneder. Denne længere lagringstid sikrer både kompleksitet og en fin, cremet mousse.

Mad & Servering
Denne Blanc de Blancs er det ideelle match til delikate skaldyrsretter som østers, kammuslinger eller jomfruhummer. Den fungerer også fortrinligt til lette fiskeretter og friske salater med citrus eller et strejf af urter. Serveres bedst afkølet ved 8-10°C og kan med fordel dekanteres let for at åbne op for de mere komplekse aromaer.

Producent
Champagne Deutz, grundlagt i 1838 i Aÿ, er en af de ældste og mest respekterede huse i Champagne. Huset har i generationer været kendt for sin kompromisløse kvalitet og raffinerede stil, hvor især deres Blanc de Blancs har opnået stor anerkendelse. Med et stærkt fokus på terroir og håndværk skaber Deutz champagner med stor præcision, og huset har markeret sig som en kultfavorit blandt både kendere og internationale vinanmeldere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.