Jonathan Christensen

Jeg er kæmpe fan af Gamma, de leverer nogle af landets bedste øl! Hvis jeg havde råd, så valgte jeg Gamma hver gang! Det her er en fantastisk mulighed for at finde ud af, hvilke af øllene fra Gamma, der skal være dine nye favoritter

Jura som vi gerne vil have det skal smage, høj intenst, god syre, perfekt nerve, let oxi. Cavarodes mener det alvorligt

Et nyt hus for mig Jeg er meget glad for Chenin Blanc, men det er sjældent at jeg støder på noget, der får lov til at komme ind i indercirklen af de producenter jeg typisk ser mod. Det har Mabileau lige fået lov til.

Voldsom Meursault Ikke elegant, men fuldfed og "her kommer jeg"-attitude

En af mine absolut yndlings producenter! Her er det monopolmarken der befinder sig direkte op af huset og af samme årsag et hjertebarn for Ramonet, de har fuld kontrol med marken som er indhegnet af et lille stengærde, deraf navnet "clos". Dette er en topvin!

Hvis du ikke har smagt Eben Sadie, så ved du ikke hvad Sydafrika har at byde på. Eben Sadie er med al sandsynlighed den dygtigst vinmager på hele kontinentet! Og her er prisen mere end fair, stor value for money

Måske et mindre kendt hus og derfor vildt undervurderet! Kæmpe vin, elegant og med stor kompleksitet. En af de større oplevelser jeg selv har haft i nyere tid

Stor Barolo af Giula Negri som kigger meget mod Bourgogne og laver meget elegante vine med stor kvalitet!

Man skal ikke lade sig skræmme af, at de kalder det naturvin, det er noget af det største Champagne der er! En meget vinøs champagne med stor karakter. Hvis du vil imponere selskabet til nytår, så er det Sapience du skal have med

En virkelig interessant vin! Et let saltpræg, elegant struktur, stor koncentration med en lang eftersmag. Solera-systemet er brugt med omtanke og skaber en fantastisk vin!