Girolamo Russo Etna Rosso A'Rina 2024

Girolamo Russo Etna Rosso A'Rina 2024 er en elegant og karakterfuld rødvin, der formår at indfange den særlige energi fra Etna-vinmarkerne på Siciliens nordside. Vinen er skabt på primært Nerello Mascalese med et lille indslag af Nerello Cappuccio, og kombinerer vulkansk mineralitet med moden frugt og klassisk struktur. Etna Rosso DOC har på få årtier udviklet sig til en af Italiens mest eftertragtede rødvinsappellationer, og A'Rina er selve indgangsbilletten til Girolamo Russos raffinerede husstil.

Smagsprofil
I glasset fremstår A'Rina med en klar, transparent rubinrød farve med lette granatrøde nuancer i kanten – visuelt et sted mellem Barolo og en mørkere Bourgogne. Duften åbner med saftige røde kirsebær og mørkere blomme, suppleret af fine nuancer af læder, tør tobak, let krydderi og et strejf af vulkansk sten og tørret urt, som er så typisk for Etna. På ganen er vinen frisk, præcis og kompleks. Frugten er ren og saftig, med kirsebær og røde bær i front, fint understøttet af mørkere frugtnoter og subtil krydring. Tanninerne er silkebløde og fløjlsagtige, men giver stadig tilstrækkelig struktur til, at vinen står rank og seriøs. Syren er livlig og giver en flot, mundvandsfremkaldende friskhed, mens eftersmagen er lang, vedholdende og elegant. A'Rina er charmerende og drikkeklar i sin ungdom, men har samtidig struktur og syre til at udvikle sig flot i 6–8 år fra høståret, hvor tertiære noter af læder, skovbund og tørrede krydderier vil træde tydeligere frem.

Vinifikation
Vinmarkerne til A'Rina ligger højt på den nordlige skråning af Etna, hvor køligere temperaturer, store døgnudsving og vulkansk, veldrænende jord giver druer med intens aromatik, flot syre og udpræget mineralitet. Høstudbyttet holdes lavt for at koncentrere smagen, og druerne høstes manuelt for at sikre selektering direkte i marken. I kælderen arbejder Girolamo Russo traditionelt og skånsomt: gæringen foregår typisk i ståltanke eller beton med naturlig gær, efterfulgt af lagring på større fade og/eller neutrale beholdere, så vinens rene frugt, terroirpræg og elegante struktur bevares, uden at fadet dominerer.

Mad & Servering
A'Rina er en fremragende madvin, der især klæder retter med middel til let kraft. Prøv den til grillet eller braiseret lam, osso buco, vildtretter med svampe, sicilianske kødsaucer, charcuteri, middelhavsinspirerede grøntsagsretter eller modne faste oste. Den relativt høje syre og de elegante tanniner gør den også velegnet til retter med tomat eller krydderurter som rosmarin og timian. Server ved 16–18 °C, gerne en anelse køligere end klassisk rødvin, så friskheden og duftnuancerne står skarpest. En let iltning – 30–60 minutters dekantering eller blot god tid i glasset – åbner vinen smukt og folder kompleksiteten ud.

Producent
Girolamo Russo er et af de mest respekterede navne på Etna og blev grundlagt i midten af 2000’erne af Giuseppe Russo til ære for sin far, Girolamo. Huset arbejder primært med gamle stokke af Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio på nordskråningens bedste vulkanske parceller omkring Randazzo. Fokus ligger på skånsomt markarbejde, håndhøst og en vinifikation, der fremhæver Etna-terroirets finesse frem for kraft. På kort tid er Girolamo Russo blevet en nøgleproducent for Etna Rosso, hyppigt omtalt blandt områdets førende navne og ofte højt vurderet af internationale kritikere for sin kombination af elegance, dybde og autenticitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.