Girolamo Russo Etna Bianco Nerina 2024

Girolamo Russo Etna Bianco Nerina 2024 er et strålende eksempel på, hvordan Etna-områdets unikke terroir kan løfte en hvidvin til nye højder. Denne elegante vin samler druesorter som Carricante, Catarratto Bianco Comune, Grecanico Dorato, Grechetto og Coda di Volpe, hvilket resulterer i en kompleks og forførende sammensætning. Vinens oprindelse i Siciliens vulkanske landskab giver den både historisk dybde og en særlig karakter, som er svær at finde andre steder.

Smagsprofil
Nerina 2024 byder på en klar, strågul farve med lette grønne reflekser, der lover friskhed fra første blik. I næsen åbner vinen op med intense aromaer af hvide blomster, citrusfrugter, lette urter og subtile mineralske noter, som gradvist udvikler sig til bløde honningtoner og mere komplekse tertiære duftindtryk. På ganen balancerer vinen elegant mellem frisk syre og fyldige, bløde smagsnuancer, hvor citrus, pære og hvide stenfrugter giver plads til en raffineret mineralsk struktur og let cremet mundfornemmelse. Eftersmagen er lang, frisk og let saltet – et klart udtryk for Etnas vulkanske terroir. Med et potentiale til at udvikle yderligere lagdelte, tertiære noter under lagring, kan denne vin både nydes ung for dens friske udtryk eller opbevares i kælderen for en større dybde og kompleksitet over de kommende 3-5 år.

Vinifikation
Vinmarkerne befinder sig på Etnas nordlige skråninger, hvor det vulkanske jordbund og den høje beliggenhed skaber ideelle vækstbetingelser for de lokale druesorter. Her dyrkes druerne med omhu og bæredygtige metoder, hvor håndhøst sikrer den højeste kvalitet og optimal modenhed. Kombinationen af lava, aske og mineralrig jord tilfører druerne en særlig friskhed og mineralitet. I selve vinificeringen anvendes nænsom presning og kontrolleret temperatur under gæringen, hvilket bevarer aromastofferne og vinens naturlige syre. Vinen lagres i både ståltanke og brugte fade, hvilket tillader en forsigtig udvikling af komplekse aromaer uden at dominere druernes karakteristiske træk.

Mad & Servering
Denne Etna Bianco passer perfekt til skaldyr, grillet fisk, lette pastaretter og cremede oste. For den optimale oplevelse anbefales det at servere vinen afkølet ved 8-10°C. En kort dekantering på 15-20 minutter kan fremhæve vinens aromatiske kompleksitet og åbne for endnu flere nuancer.

Producent
Girolamo Russo er et anerkendt vinhus, som har dedikeret sig til at frembringe vine, der ærligt afspejler Etnas terroir og historie. Gennem innovation og respekt for tradition har producenten markeret sig som en frontløber inden for vulkanske vine, og høster regelmæssigt ros fra internationale anmeldere. Girolamo Russos engagement i bæredygtige dyrkningsmetoder og traditionsrige teknikker understreger deres rolle som en af Siciliens mest indflydelsesrige producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.