1701 Franciacorta Rosè Brut Nature 2020

1701 Franciacorta Rosé Brut Nature Millesimato 2020 er et forførende eksempel på italiensk håndværk, hvor Pinot Nero-druen får lov at skinne i sin reneste form. Denne mousserende rosé imponerer med sin elegante farve og utæmmede aromatiske intensitet, hvilket gør den til et unikt valg blandt Franciacorta-vine. Som millesimato – altså årgangsbetinget – er denne vin et præcist udtryk for 2020-høsten, hvor både klima og terroir sætter deres uudslettelige præg.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en sart, men strålende roséfarve, der frister øjet med fine, vedvarende bobler. Duften byder på rige nuancer af vilde jordbær, modne hindbær og små røde bær, toppet af delikate blomsternoter og en diskret mineralitet. På tungen opleves vinen frisk, tør og meget velsmagende – de røde bær går igen med lette krydrede undertoner og en sprød syre, som balancerer vinens cremede mousse. Eftersmagen er lang, ren og præget af en appetitvækkende tørhed, der er karakteristisk for Brut Nature-stilen. Med sit udprægede årgangspræg og sin fine struktur kan denne Franciacorta Rosé udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vingårdens beliggenhed i Lombardiet nyder godt af det kalkholdige jordbund og et mikroklima, der er ideelt til Pinot Nero. Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed og sorteres nøje, inden de skånsomt presses. Vinifikationen følger traditionelle Franciacorta-metoder med andengæring på flaske – det er her, boblerne får lov at udvikle sig roligt over minimum 30 måneder, uden tilsætning af dosage, hvilket gør den til en ægte 'Brut Nature'. Processen sikrer en vin med maksimal renhed og terroir-udtryk.

Mad & Servering
1701 Franciacorta Rosé Brut Nature Millesimato 2020 er en alsidig ledsager til alt fra friskfanget fisk og skaldyr til lette retter med kylling, sushi og charcuterie. Prøv den også med asiatiske småretter og friske sommersalater. Serveres bedst ved 8-10°C – og ønskes optimal oplevelse, anbefales en let dekantering eller blot at lade vinen åbne sig et par minutter i glasset.

Producent
1701 Franciacorta er et pionerhus i området omkring Franciacorta og kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og bæredygtighed. Grundlagt med rødder i regionens stolte vintradition har producenten markeret sig med økologisk og biodynamisk tilgang, og særligt deres rene udtryk af Pinot Nero har vakt opsigt både lokalt og internationalt. 1701 er i dag blandt de mest respekterede navne i Franciacorta og hyldes ofte for deres elegante og terroir-tro vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.