1989 Henriot Champagne Millesime Jeroboam

Henriot Champagne Millesime 1989 Jeroboam er et bemærkelsesværdigt eksempel på højkvalitets champagner fra en exceptionel årgang. Denne hvide vin fra det prestigefyldte Champagne-område i Frankrig viser den perfekte balance mellem Pinot Noir og Chardonnay druer. Millesime 1989 bærer på en arv af omhyggelig selektion, hvor kun de fineste druer fra 6 Cru'er er blevet brugt.

Smagsprofil
Farven på denne 1989 Millesime jeroboam er en strålende gylden nuance, der indfanger lyset smukt. Aromaen bringer en kompleks buket af frisk citrus, blomsterhonning og en subtil antydning af toastede mandler frem, som udfolder sig rigere i glasset. På ganen kan man forvente en udsøgt struktur, hvor moden frugtsmag og en elegant mineralitet balancerer hinanden perfekt. Med en delikat moussering, udløser finishen dybe, vedvarende noter af brioche og let citrus, hvilket efterlader en luksuriøs eftersmag, der forbliver længe. Vinen har en bemærkelsesværdig evne til at lagre, så åbne den som værdig afslutning på en særlig lejlighed eller gem den til yderligere udvikling i kælderen.

Vinifikation
Henriot's vinmarker i Champagne-regionen nyder godt af et særegent terroir, der kombinerer kridtagtig jord med et køligt klima, perfekt for druesorter som Pinot Noir og Chardonnay. Druerne blev håndplukket, en respektfuld praksis for at bevare druernes integritet. Vinifikationsprocessen involverede traditionel metode champenoise. Vinen blev lagret på sin most i 31 år, hvilket giver den dybde og kompleksitet, vi finder i glasset. Den blev degorgeret nænsomt i november 2021 for at sikre dens optimale karakter.

Mad & Servering
Denne 1989 Henriot Millesime er perfekt parret med skaldyr såsom østers eller hummer, letstegte kammuslinger eller endda elegante retter af hvid fisk. Server ved en temperatur på 10-12°C for at maksimere dens aromaer og tekstur. En let dekantering kan gavne for lyserlighed, men det er næppe nødvendigt.

Producent
Henriot er en af de ikoniske champagnehuse etableret i det 19. århundrede. Beliggende i hjertet af Champagne-regionen, er det kendt for dets dedikation til finesse og sammenstikken af grand cru vinstokke. Gennem årene har Henriot formået at opretholde en arv af kvalitet og høstet adskillige priser for deres exceptionelle champagner. Denne vin skinner som en perle blandt deres portfolio og understreger husets dedikation til exceptionel vinfremstilling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.