2007 Champagne Jacques Selosse Millésime Extra Brut Grand Cru

Oplev en udsøgt flaske fra en af de mest anerkendte champagneproducenter i verden, Jacques Selosse. Denne 2007 Millésime Extra Brut Grand Cru er en sand repræsentation af fransk ekspertise inden for vinfremstilling, og tilbyder en enestående smagsoplevelse for champagnekendere. Generationers dedikation til håndværk stråler klart igennem i denne vintage, med både en intensitet og elegance der er sjældent set.

Smagsprofil
Når du hælder 2007 Jacques Selosse Millésime i glasset, afsløres en strålende gylden farve med fine, vedholdende bobler. Næsen lokkes af en kompleks bouquet af ristet hasselnødder, friskbagt brød og antydninger af moden citrusfrugt. I smagen mødes du af en rig og kraftfuld palette, hvor noter af brioche, tørrede abrikoser og et strejf af mineralitet balancerer harmonisk. Den afsluttende finish er lang og vedholdende, efterlader en friskhed sammen med subtile nøddeagtige undertoner. Lagret med stor omhu, har denne champagne potentiale til at udvikle sig yderligere i flasken over de kommende år.

Vinifikation
Jacques Selosses vine nyder godt af den exceptionelle terroir i Champagne, hvor kalkstensjord og et køligt klima skaber perfekte betingelser for deres eksklusive vine. Høsten foregår manuelt for at vælge de bedste druer, som er kernen i denne champagne. Gæringsprocessen forløber traditionelt i egefade, hvilket tilfører aromaer og en kompleks struktur. Efter vinifikationen følger en omhyggelig lagringsproces, som varer flere år i kælderen for at opnå den imponerende kompleksitet i smagen.

Mad & Servering
Denne 2007 Jacques Selosse Millésime er ideel til at ledsage delikate fiske- og skaldyrretter, såsom pocheret hummer eller østers. For en overraskende kombination, prøv den med foie gras eller modnet parmesan. Champagnens komplekse karakter kommer bedst til udtryk ved en serveringstemperatur omkring 8-10 grader Celsius, og det anbefales at dekantere før servering for at lade smagene udfolde sig optimalt.

Producent
Jacques Selosse har gjort sig bemærket for sin innovative tilgang og har ry for at være en pioner inden for biodynamisk vinproduktion. Beliggende i hjertet af Champagne-regionen i Frankrig, begyndte familiens vinproduktion i midten af det 20. århundrede og har siden da opnået mange prestigefyldte priser for sin unikke stil. Deres engagement i kvalitet og tradition har gjort dem til et ikon i regionen, og deres vine efterspørges verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.