2012 Tua Rita Redigaffi

2012 Tua Rita Redigaffi er en storslået repræsentant for den prestigefyldte Super Tuscan-rødevinsregion i Italien. Denne vin udmærker sig ved sin bemærkelsesværdige elegance og dybde, som er en hyldest til den ekstraordinære kvalitet af Merlot-druerne, der benyttes. Den er kendt for sin historiske betydning, da den blev en milepæl for Tua Rita-vinhuset og endda modtog anerkendelse med 100 point fra Parker.

Smagsprofil
Ved første øjekast imponerer Redigaffi med sin intense, blækagtige mørke farve, der indbyder til nydelse. På næsen åbnes der op for et væld af aromaer, hvor sorte bær, tørrede blommer og subtile noter af middelhavsurter skaber en uimodståelig duftprofil. Paletten er fyldt med generøse smagsnuancer af modne sorte frugter og en sirupsagtig konsistens, der kombinerer perfekt med lette krydderier og bløde egenoter, som gradvist erstattes af en dyb frugtighed. Afslutningen er både elegant og vedvarende, med en blød tanninstruktur, der lover et stort lagringspotentiale for vinen. Med lidt aldring vil Redigaffi fortsætte med at udvikle kompleksitet og finesse.

Vinifikation
Vinmarkerne omkring Suvereto nyder godt af en ideel terroir, der kombinerer kystnær vind med mineralrigt jordbund, hvilket giver optimal druedyrkning. Høsten foregår manuelt med omhyggelig udvælgelse af de fineste Merlot-druer. Vinificeringen inkluderer en traditionsrig gæring i ståltanke, efterfulgt af modning i franske egetræsfade for at udvikle dybde og elegance i smagen. Den omhyggelige aldringsproces sikrer, at vinen bevarer sin kompleksitet og lagringsmuligheder.

Mad & Servering
2012 Tua Rita Redigaffi er en fremragende partner til fyldige kødretter som oksemørbrad, lammekoteletter og vildt. Den harmonerer perfekt med robuste oste, som pecorino og parmigiano-reggiano. Serveres bedst ved en temperatur mellem 16-18°C og kan med fordel dekanteres en time før servering for at frigive alle aromaer.

Producent
Tua Rita er en ikonisk vingård i Toscana, grundlagt af Rita Tua og Virgilio i 1984. På trods af sine beskedne begyndelser, har vingården opnået kultstatus takket være sine fremragende vine, især rødvinen Redigaffi. Under ledelsen af Simena og Stefano Frascolla opretholdes vingårdens tradition og innovation, hvilket sikrer deres betydning og enestående omdømme i regionen. Tua Rita er anerkendt for at sætte standarden for kvalitet i Super Tuscan-vinene og har modtaget flere prestigefyldte priser og anerkendelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.