2013 Merryvale Vineyards Cabernet Sauvignon Profile

2013 Merryvale Vineyards Cabernet Sauvignon Profile er et ikonisk eksempel på topkvalitet fra Napa Valley. Denne vin udmærker sig med sin imponerende struktur, lagdybde og lagringspotentiale, og er resultatet af Merryvales dedikation til håndværk og innovation. Profilen afspejler ikke kun årets exceptionelle vækstbetingelser, men også vingårdens historiske betydning som en pioner i Napa-dalen.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig i glasset med en dyb, mørk rubinrød farve, der næsten antyder dens koncentration. I næsen åbner den med lag af solbær, mørk kirsebær, grafit og en subtil antydning af eukalyptus og cedertræ. Smagen viser vinens fyldige krop med silkebløde tanniner, kompleksitet og dybe noter af mørke bær, kakao, krydderier og et strejf af mokka. Finishen er lang, elegant og nærmest mineralsk, med eftersmag af modne frugter og velintegreret fad. Vinen har et fremragende lagringspotentiale og vil vinde yderligere kompleksitet over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Druerne til denne vin er nøje udvalgt fra nogle af Napa Valleys bedste vinmarker med veldrænet jord og optimale solforhold. Hvert plot høstes for hånd på optimale tidspunkter for at sikre druernes friskhed og modenhed. Vinificeringen sker med stor præcision: Kontrolleret gæring på temperaturstyrede ståltanke for at udtrække maksimal farve og aroma, efterfulgt af lagring på små, franske egetræsfade i op til 22 måneder. Denne metode giver vinen dens balancerede sammensætning og elegante struktur.

Mad & Servering
2013 Merryvale Profile passer perfekt til retter som grillet oksekød, lam, vildt eller kraftige retter med svampe og urter. Servér gerne vinen ved ca. 16-18°C og decanter den 1-2 timer før servering for at fremhæve de komplekse aromaer og strukturer.

Producent
Merryvale Vineyards har været et fyrtårn for kvalitetsvin i Napa Valley siden grundlæggelsen i 1933, hvor vingården blev den første til at få licens efter Forbudstiden. Merryvale har cementeret sin position i regionen ved at kombinere klassiske vinifikationsteknikker med moderne innovation, hvilket løbende har skabt vine, der hyldes for deres finesse og holdbarhed. Merryvale er særligt kendt for sine ikoniske blandingsvine, og Profile-serien er blevet en sand signatur for vingårdens filosofi og ekspertise.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.