2015 Vergelegen The Mistake Merlot

2015 Vergelegen The Mistake Merlot er en sydafrikansk rødvin fra det historiske Vergelegen-estate i Western Cape. Vinen bærer det karakteristiske navn “The Mistake”, som henviser til en fejlplantning, der udviklede sig til et succesfuldt og eftertragtet vinprojekt.

Smagsprofil
Vinen forventes at have en dyb rubinrød farve med modne aromaer af mørke blommer, sorte kirsebær og solbær, suppleret af krydderier, urter og diskrete vanilje- eller fadtoner. På ganen er Merlot typisk rund og blød med moden frugt, en behagelig fylde og afrundede tanniner. Årgang 2015 har desuden haft tid til at udvikle større kompleksitet i flasken og kan nydes nu, men vil fortsat kunne lagre nogle år under gode forhold.

Vinifikation
Der foreligger ikke detaljerede oplysninger om de konkrete vinmarksforhold, høstmetoder eller vinifikationen for denne flaske. Vinen er produceret i Western Cape, hvor et varmt, solrigt klima kombineret med kølige påvirkninger fra Atlanterhavet giver gode betingelser for modne, koncentrerede og samtidig velafbalancerede rødvine.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til grillet eller braiseret oksekød, lammekølle, vildt samt retter med svampe eller mørke saucer. Den kan med fordel iltes i karaffel i 30-60 minutter, især hvis den åbnes nu, så frugten og de modne kryddertoner får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Vergelegen er en af Sydafrikas historiske vingårde med rødder tilbage til 1700-tallet og ligger i Somerset West i Western Cape. Estate’et er kendt for sine smukke historiske omgivelser, sit fokus på kvalitetsvin og sin betydning for udviklingen af sydafrikansk vin. The Mistake er blandt husets mere særprægede vine og har opnået opmærksomhed for sin usædvanlige historie og Merlot-baserede stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.