2016 Neyers Carneros District Chardonnay

2016 Neyers Carneros District Chardonnay er en fremtrædende hvidvin fra det prestigefyldte Napa Valley, berømt for sine exceptionelle terroirer og håndværksmæssige vine. Vinens unikke karakter kommer fra den ideelle beliggenhed i Carneros distriktene, hvor de kølige klimaer og morgentåger skaber perfekte forhold for Chardonnay-druen. Neyers har med denne vin opnået en delikat balance mellem elegance og kompleksitet, der gør den til en uundgåelig oplevelse for vinelskere.

Smagsprofil
Denne Chardonnay har en strålende gul nuanceret farve, der fanger lyset med sin lysstyrke og klarhed. Aromaerne afslører en forførende blanding af modne pærer, saftig æble og subtile noter af citrus kombineret med et strejf af vanilje og ristede mandler. På ganen folder vinen sig ud med lag af rig frugt og en cremet tekstur, der harmoniserer med en sprød mineralitet fra terroiren. Den lange finish er præget af en forfriskende syre, der efterlader en varig indtryk af mandelnoter og diskret egetræ. Med tanke på dens struktur og balance, har denne Chardonnay et stort aldringspotentiale, der kan forbedres over de næste 5-7 år.

Vinifikation
Carneros territorium i Napa Valley er kendt for sine kalkholdige jordbunde og kølige klima, hvilket er optimalt for dyrkning af Chardonnay-druer. Druerne til 2016 Neyers Carneros District Chardonnay høstes omhyggeligt i de kølige morgentimer for at sikre, at de bevarer deres naturlige syre. Under vinifikationsprocessen anvendes både rustfrie ståltanke og franske egetræsfade for at udvikle dybde og kompleksitet i vinen. Efter gæringen lagres vinen på bærfælde i en nøje kontrolleret periode, hvilket intensiverer de karakteristiske smagsprofiler.

Mad & Servering
Denne sofistikerede Chardonnay er en perfekt ledsager til en række forskellige retter. Den passer fremragende til grillede skaldyr såsom kammuslinger eller hummer, samt til fjerkræretter med flødesauce eller ristede grøntsager. Server den ved en temperatur på omkring 10-12°C for at fremhæve dens friske noter. En kort dekantering på 15-20 minutter kan hjælpe med at åbne op for vinens aromatiske kompleksitet.

Producent
Neyers Vineyards har cementeret sit navn som en fremtrædende producent i Napa Valley siden starten i 1992. Med en stærk commitment til kvalitet og tradition har Neal og Barbara Neyers formået at bringe deres vision til levende udtryk i hver flaske. Neyers har vundet anerkendelse både nationalt og internationalt for sine vine, der hylder regionens unikke terroir og deres innovative, men respektfulde tilgang til vinfremstilling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.