2016 Olivier Leflaive Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru

2016 Olivier Leflaive Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru er en bemærkelsesværdig hvidvin fra en af Bourgognes mest ikoniske vinmarker, Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Beliggende i den berømte landsby Puligny-Montrachet, repræsenterer denne vin den ypperste elegance og finesse, som kun Grand Cru Chardonnay kan levere. Med et begrænset udbytte på grund af det udfordrende vejr i 2016, byder denne årgang på intens koncentration og rigdom.

Smagsprofil
Denne vin fremviser en strålende klar, gylden farve, der vil udvikle sig yderligere med lagring. Aromaerne er komplekse og delikate, ledsaget af noter af hvide blomster, citrus, moden fersken, hasselnød og smør med en subtil mineralitet. Ved smagningen opleves en rig, cremet mundfølelse med perfekt balance mellem friskhed og dybde. Smagsprofilen er rig på lagdelte noter af stenfrugter, citrusskal og honning, med en karakteristisk mineralsk understrøm, typisk for Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Afslutningen er langvarig, kompleks og demonstrerer en forfinet balance mellem rigdom og elegance. Det imponerende lagringspotentiale betyder, at vinen vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Beliggende i Côte de Beaune, drager Bienvenues-Bâtard-Montrachet vinmarkerne fordel af et særligt terroir med kalkstensholdig jord, der bidrager til vinens unikke mineralitet. Druerne håndhøstes for skånsomt at bevare deres kvalitet før vinifikationen. Vinificeringsprocessen er opmærksom på at bevare og fremhæve terroir, ofte ved hjælp af naturlig gæring og lagring på egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet og dybde til det endelige produkt.

Mad & Servering
Den 2016 Bienvenues Bâtard-Montrachet Grand Cru er perfekt til gastronomiske oplevelser med rige fiskeretter, skaldyr som hummer eller kammuslinger, samt cremede oste som Brie eller Camembert. Server ved 12-14°C for at fremhæve vinens subtile aromaer og smagsnuancer. Selvom decantering ikke er nødvendig, kan det gavne komplekse vine at ånde i glasset for fuldt ud at udtrykke deres bouquet.

Producent
Domaine Leflaive er en af de mest prestigefyldte vingårde i Bourgogne, kendt for sin dedikation til biodynamisk vinproduktion og for at fremhæve det særlige terroir, som Puligny-Montrachet har at tilbyde. Grundlagt i 1717, har domænet opnået international anerkendelse for sine ekceptionelle hvidvine, hvoraf mange betragtes som benchmark for Chardonnay. Deres unikke tilgang til vindyrkning og vinifikation har gjort Domaine Leflaive til en legende i Bourgogne og en førende producent af verdens fineste vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.