2017 Fattoria le Pupille Saffredi

2017 Fattoria le Pupille Saffredi repræsenterer essensen af Toscanas rige vintraditioner og er et sandt mesterværk fra Fattoria le Pupille. Denne rødvin er vingårdens flagskibsvin og dyrkes på en lille, eksklusiv parcel beliggende mere end 250 meter over havets overflade. Med en imponerende score på 97/100 Parker-point, står Saffredi som et bevis på kvalitet og håndværk.

Smagsprofil
Saffredi 2017 præsenterer en dyb, næsten blæksort nuance, der fanger øjet fra det øjeblik, vinen hældes op. Næsen er en fest af moden sort frugt som brombær og solbær, der elegant væves sammen med duftnoter af urter, vanilje, egetræ og modne blommer. På ganen er denne vin en kompleks symfoni af smag, hvor sort frugt dominerer, men hvor subtile noter af kanel, cedertræ, kaffe og tobak også træder i karakter. Den fuldendte eftersmag imponerer med et krydret-røget finish, der bliver hængende længe efter første tår. Med sine velintegrerede tanniner og struktur har vinen et stort lagringspotentiale, der vil udfolde yderligere nuancer med årene.

Vinifikation
Denne enestående vin stammer fra et terroir i Toscana, præget af optimale forhold med høj beliggenhed og udsøgte jordbundsforhold. Høsten sker manuelt for at sikre valget af de perfekte druer på det rigtige tidspunkt. Vinifikationen foretages med den største omhu, hvor vinen modner i 18 måneder på egetræsfade, hvoraf 75% er nye, hvilket tilfører dybde og karakter til vinen. Denne proces bidrager til de komplekse aromaer og den silkebløde tekstur.

Mad & Servering
2017 Fattoria le Pupille Saffredi parrer perfekt med kraftfulde retter som vildt, grillede lam eller en rig svamperisotto. Server vinen ved en temperatur mellem 16-18°C for den optimale smagsoplevelse. Det anbefales at dekantere vinen i mindst én time før servering for fuldt ud at åbne bouqueten og frigive dens komplekse aromaer.

Producent
Fattoria le Pupille er en fremtrædende vingård i Toscana, kendt for at producere exceptionelle vine siden sin grundlæggelse i midten af det 20. århundrede. Beliggende i Maremma-regionen har denne vingård sat et kvalitetsstempel på vinfremstilling i området. Med deres topvin, Saffredi, har Fattoria le Pupille gentagne gange markeret sig på det internationale vinscene med anerkendelse og høje bedømmelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.