2017 Vivaltus La Fleur Vivaltus

2017 Vivaltus La Fleur Vivaltus er et mesterværk fra Ribera Del Duero-regionen, der kombinerer en fantastisk arv inden for vinfremstilling med moderne ambitioner. Denne rødvin er et udtryk for den fornemme vinfremstillingskunst, hvor den legendariske vinmager Jean-Claude Berrouet har spillet en afgørende rolle i dens udvikling. Med en unik sammensmeltning af Tempranillo, Cabernet Sauvignon og Merlot, leverer denne vin en elegant oplevelse, der har høstet ros blandt eksperter som Luis Gutiérrez.

Smagsprofil
2017 Vivaltus La Fleur Vivaltus præsenterer sig i glasset med en dyb rubinrød farve, der glimter i lyset. På næsen mødes du af en kompleks bouquet med delikate nuancer af modne bær, blomsternoter og subtile krydderier. Paletten byder på en harmonisk blanding af friskhed og elegance, hvor de blide tanniner kærtegner smagsløgene med noter af kirsebær, solbær og et strejf af vanilje fra lagringen i egetræ. Vinen afsluttes med en silkeblød, langvarig eftersmag, der inviterer til nydelse. Denne vin har potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet med yderligere flaskelagring.

Vinifikation
Vivaltus La Fleur Vivaltus kommer fra den prestigefyldte Ribera del Duero-region, kendt for sit unikke terroir med kalkholdige jorder og et kontinentalt klima, perfekt til vindyrkning. Druerne til denne vin høstes med største omhu for at bevare deres naturlige kvaliteter. Under vinificeringen anvendes druernes egen gær, og vintypen gennemgår en 12-måneders lagringsperiode, med 70% af vinen i brugte franske egetræsfade, 20% i nye egetræsfade og 10% i betonæg, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og elegance.

Mad & Servering
Denne elegante rødvin parrer perfekt med retter som lam, vildt og modne oste, der fremhæver vinens nuancerede smagsprofil. For den optimale oplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius. Overvej let dekantation inden servering for at åbne op for vinens fulde aromabillede.

Producent
Vivaltus er en ambitiøs satsning fra Grupo Yllera, et velrenommeret vinfirma med dybe rødder i regionen Ribera del Duero. Projektet nyder fordel af Jean-Claude Berrouets ekspertise, en ikonisk skikkelse fra Château Pétrus, som har været instrumental i at etablere Vivaltus som en betydelig aktør i spansk vinproduktion. Med deres debut i 2016 har Vivaltus hurtigt vundet anerkendelse for deres evne til at skabe vine af enestående kvalitet, der indfanger essensen af regionens terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.