2018 Bodegas Magallanes Selecion Cesar Munoz

2018 Bodegas Magallanes Selección César Muñoz er en perle fra Ribera del Duero, og leverer en rødvin der præsenterer det ypperlige håndværk fra en af regionens mest ansete vinproducenter. Denne vin kommer fra nogle af de højst beliggende vinmarker i regionen, i en imposant højde på 1000 meter, hvor klimaet bidrager til at skabe en robust og krydret oplevelse, der samtidig er økonomisk tilgængelig for vinelskere.

Smagsprofil
Visuelt præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve, der signalerer dens intensitet og fylde. Duften åbner sig med komplekse aromaer af krydderier, tobak, violer og brombær, en bouquet der inviterer ganen til at udforske dybere. Smagsprofilen er bemærkelsesværdig, med en kraftfuld og fyldig tekstur, der fremhæver både det krydrede og det frugtige på elegant vis. Eftersmagen er vedvarende, rig på subtile nuancer og indikerer en fantastisk aldringspotentiale, som kun vil forbedres over tid.

Vinifikation
Vinmarkerne, der ligger i en højde af 1000 meter i Ribera del Duero, drager fordel af et optimalt terroir, der kombinerer både højderne, solskinnet og de mineralrige jorde til at producere druer af enestående kvalitet. Druerne høstes selektivt for at sikre kun de bedste klynger bruges, og gæres i store egetræsfade på 8000 liter for at opnå en mild vinificeringsproces, der undgår overudvinding. Vinen modner i 20 måneder på franske egetræsfade, en proces der tilføjer dybde og kompleksitet til det endelige produkt.

Mad & Servering
Denne vin er en fremragende ledsager til rigelige kødretter som braiseret lam eller oksekød, samt intense oste som manchego. For at opnå den bedste smagsoplevelse, anbefales det at servere vinen ved en temperatur omkring 16-18 grader Celsius, og at dekantere den i mindst en time før servering for at lade dens fulde bouquet og smag udvikle sig.

Producent
Bodegas Magallanes er kendt for sin dygtige og passionerede vinmager, César Muñoz, som har en betydelig erfaring inden for vinfremstilling. Efter sine studieskesioner i Frankrigs Madiran-region og et ophold på det legendariske Vega Sicilia, bragte César sin ekspertise til Ribera del Duero. Siden 1997 har han ledet et hold af ønologer i bestræbelserne på at skabe de fineste vine ikke kun fra Ribera del Duero, men også i regioner som Costers del Segre, Aragon og Chile, og cementerer sin betydning i den vinøse verden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.