2018 Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg Moelleux Première Trie

Året 2018 markerer en bemærkelsesværdig udgave af Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg Moelleux Première Trie, en hvidvin fra Frankrigs berømte Loire-dal. Laget udelukkende på Chenin Blanc-druer fra Vouvray-regionen, indfanger denne vin områdets unikke terroir og passionen for biodynamiske dyrkningsmetoder. Med sin komplekse næse og elegante balance demonstrerer 2018-udgaven Domaine Huets dedikation til at skabe udsøgte vine, der glæder enhver vinkender med en forkærlighed for raffinerede smagsoplevelser.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en strålende, gylden farve, glimtende med en ungdommelig vitalitet. På næsen afsløres en fængslende aroma af hvide asparges og jordiske svampe, der langsomt giver plads til duftende noter af friskbagt toast, subtil eg og mineralske undertoner, der skaber en harmonisk og aromatisk oplevelse. Ved første smag er Vouvray Clos du Bourg Moelleux rig og lækker sød, men samtidig forfriskende livlig, hvilket giver vinen en enestående elegance. Tanninerne er fine og vedvarende, og det diskrete strejf af frisk eg tilfører dybde og kompleksitet. Afslutningen er sødmefyldt, men stadig delikat og vital, med en saftig struktur, der er både indbydende og sofistikeret. Denne vin har et fremragende aldringspotentiale og vil kun udvikle yderligere dybde og kompleksitet med tiden.

Vinifikation
Beliggende i den kølige del af Loire-dalen, udnytter Domaine Huet den unikke terroir af Vouvray til fulde. Clos du Bourg er omgivet af en stenvæg, der beskytter det 6 hektar store område og fremmer optimale vækstbetingelser for Chenin Blanc-druer. Siden 1990 har Domaine Huet praktiseret biodynamisk vindyrkning for at bevare jordens sundhed og druerne autencitet. I kælderen gennemgår vinen naturlig gæring i en kombination af gamle egetræsfade og rustfri ståltanke, hvilket bevarer vinens karakteristiske friskhed. Der anvendes ikke mælkesyregæring, hvilket sikrer en levende syrlighed og friskhed i den færdige vin.

Mad & Servering
Vouvray Clos du Bourg Moelleux Première Trie 2018 er en forførende ledsager til et bredt udvalg af retter, især dem med en let sød profil. Prøv den med foie gras, blåskimmeloste eller frugtdesserter for at fremhæve dens kompleksitet og sødme. Server vinen ved en temperatur omkring 10-12°C for at nyde dens fulde aromaer og smag. Let dekantering anbefales for at lufte vinens komplekse aromaer og smagsnuancer.

Producent
Domaine Huet blev grundlagt i 1928 og har hurtigt etableret sig som en betydningsfuld aktør i Loire med fokus på Chenin Blancs unikke potentiale. Med marker som Le Mont, Le Haut-Lieu, og Clos du Bourg, hver med distinkte terroirer, har Huet banet vejen for biodynamisk vindyrkning og kvalitetsproduktivitet i regionen. Deres dedikation til traditionelle metoder og banebrydende praksis har sikret dem en stolt plads blandt Loire's fremragende producenter, hvis vine værdsættes af vinkendere verden over for deres finesse og autentiske smag.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.