2018 Oak Ridge Winery Lodi Estate Cabernet Sauvignon

2018 Oak Ridge Winery Lodi Estate Cabernet Sauvignon er en bemærkelsesværdig rødvin, der indkapsler essensen af Californisk vinproduktion. Som en del af de ældste fungerende vingårde i Lodi-regionen, tilbyder Oak Ridge Winery en dyb og rig smagsoplevelse, der er en vaskeægte repræsentation af klassisk amerikansk stil. Denne Cabernet Sauvignon blander flere druesorter, hvilket giver en unik kompleksitet og rigdom.

Smagsprofil
Denne Cabernet præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der spejler en bemærkelsesværdig koncentration. Aromaerne åbner sig med dybe noter af sorte kirsebær og subtile bagekrydderier, der kombineres med mokka og et hint af vanilje. Ved første tår oplever man en fuldkropstryk mættet med moden sort frugt og en elegant cedertræskarakter, der kælent bevæger sig over ganen. De delikate tanniner afrunder smagsoplevelsen med en dvælende, harmonisk finish, der er både blød og vedvarende. Vinen byder på en lovende aldringsmulighed, hvor dens karakteristiske noter vil udvikle sig yderligere over de næste 5-8 år, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Lodi regionen i Californien er kendt for sit middelhavsklima, hvor varme dage og kølige nætter skaber ideelle vækstbetingelser for Cabernet Sauvignon druerne. Druerne til denne vin høstes omhyggeligt for at bevare deres koncentrerede smag, før de gennemgår en traditionel vinificeringsproces. De modnes i hele 16 måneder, fordelt på 80% fransk eg og 20% amerikansk eg, hvilket bidrager til vinens komplekse smagsprofil og dens rige, strukturerede karakter.

Mad & Servering
Denne Cabernet Sauvignon er fremragende sammen med kraftige kødretter som grillede bøffer, lam eller endda vildtretter, hvor tanninerne kan modstå fyldige fedtstoffer. Den serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C og kan med fordel dekantes i en time for at åbne op for vinens mange lag af aromaer og smage.

Producent
Oak Ridge Winery har sine rødder dybt forankret i Lodi's rige historie siden 1934. Ejet af Maggio & Reynolds-familierne, blev vingården transformeret fra et vinkooperativ til en førende producent af Lodi-områdets ejendomsvine i 2002. Deres bemærkelsesværdige resultater inkluderer produktionen af vine, der indkapsler den unikke terroir af Lodi-regionen, og har på den måde bidraget til områdets stigende anerkendelse i den globale vinverden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.