2018 Roux-Duval Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot

2018 Roux-Duval Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot er en exceptionel hvidvin, der fremhæver den elegance og fyldighed, som Chassagne-Montrachet er kendt for. Denne premier cru vin tilbyder en unik mulighed for at opleve den udsøgte kvalitet, som stammer fra én af Bourgognes mest prestigefyldte vinmarker. Med sin rige historie og prestige er den et sublimt valg for kendere og vinelskere.

Smagsprofil
Når man hælder vinen i glasset, præsenterer den sig med en strålende gylden farve, der lover rigdom og dybde. Næsen fyldes med duftnoter af moden citrus, delikat hvide blomster og en subtil antydning af smørcreme og vanilje, der vedvarer og udvikler sig, efterhånden som vinen åbner sig. På ganen opleves en harmonisk balance mellem frisk syre og en cremet tekstur, der fremhæver smagsnoter af pære, fersken og en let mineralitet, karakteristisk for Chassagne-Montrachet. Afslutningen er vedvarende og kompleks, med en opfriskende mineralitet og en let krydret tone. Denne vin har et fremragende modningspotentiale, der vil tillade den at udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5-10 år.

Vinifikation
Vinmarkerne i Chassagne-Montrachet nyder godt af et fremragende terroir, præget af kalk- og mergelbunden jordbund, der bidrager til vinens karakteristiske mineralitet. Druerne til denne vin er nænsomt håndplukkede for at sikre, at kun de bedste bliver udvalgt til produktion. Vinifikationsprocessen omfatter forsigtig presning og fermentering i velafbalancerede egetræsfade, som tilføjer en subtil toastet karakter. Den gennemgår derefter en langvarig lagring, der fremmer udviklingen af komplekse aromaer og smage.

Mad & Servering
2018 Roux-Duval Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot er et glimrende valg til delikate retter som grillet fisk, skaldyr eller fjerkræ med smørbaserede saucer. Servér den ved en temperatur omkring 12-14 grader Celsius, og lad den gerne ilte i en decanter i ca. 30 minutter for at lade alle dens komplekse aromaer blomstre.

Producent
Roux-Duval er en anerkendt producent beliggende i hjertet af Bourgogne, kendt for sine fremragende vine, der udtrykker regionens rige vintraditioner. Den har været en vigtig aktør i Chassagne-Montrachet, hvor historien og kvaliteten af deres vine har sat dem på verdenskortet. Med mangeårig erfaring og et ry for kvalitet, fortsætter de med at producere vine, som står som strålende eksempler på, hvad regionen kan frembringe.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.