2019 Château Les Carmes Haut-Brion

Château Les Carmes Haut-Brion byder på 6,4 hektar af fornem terroir, nabo til Haut-Brion, og er anerkendt som en af de førende vine fra Pessac-Léognan. De seneste års investeringer fra Patrice Pichet og det fremragende arbejde af vinmageren Stéphane Derenoncourt har løftet kvaliteten til nye højder og cementeret domænets status blandt topvinene i området.

Smagsprofil
Denne 2019-årgang præsenterer sig med en dyb granatrød farve, der umiddelbart vækker sanserne. På næsen byder vinen på en dragende blanding af intense duftaromaer, herunder noter af sorte oliven, delikate charcuteri-toner og Sichuan-peber, alt sammen smukt integreret med essensen af lyse røde ribs, sorte kirsebær og dyb cassis. Lette florale antydninger som rosenblade samt et strejf af kandiseret mandarinskal tilføjer en ekstra dimension. Smagsmæssigt er vinen middel fyldig med en bemærkelsesværdig friskhed og elegance, understøttet af en solid struktur af fine, finkornede tanniner. Vinens finish er lang og parfumeret, og med betydeligt aldringspotentiale er denne vin skabt til at udvikle sig yndefuldt over tid.

Vinifikation
Jordforholdene på Château Les Carmes Haut-Brion består af grus- og lerholdige jordtyper, som bidrager til vinens komplekse karakter. Druerne høstes omhyggeligt for at sikre maksimal kvalitet og aromaer. Efter en skånsom vinifikation, gennemgår vinen en grundig aldringsproces i egetræsfade, som fremmer dybden og lag på lag af komplekse smagsnoter.

Mad & Servering
Denne rødvin er et ideelt akkompagnement til klassiske franske retter såsom lammekrone eller confiteret and. Server vinen ved en temperatur på 16-18°C for at fremhæve dens nuancerede smagsprofil. Det anbefales at dekantere vinen en til to timer inden servering for at afsløre dens fulde potentiale.

Producent
Château Les Carmes Haut-Brion har en rig historie og er særlig kendt for sine fremragende vine i Pessac-Léognan-regionen. Under ledelse af Patrice Pichet og den dygtige vinmager Stéphane Derenoncourt har vingården opnået bemærkelsesværdig anerkendelse. Det er husets dedikation til kvalitet og innovation, der placerer det blandt de mest ansete producenter i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.