2019 Château Pontet-Canet Pauillac Grand Cru Classé Jeroboam (3 liter)

2019 Château Pontet-Canet Pauillac Grand Cru Classé Jeroboam er en bemærkelsesværdig repræsentant for de fornemme Pauillac-vine fra Bordeaux-regionen i Frankrig. Denne imponerende rødvin er et storslået eksempel på vingårdens vedvarende dedikation til ekspertise og biodynamisk praksis. Som en Grand Cru Classé kombinerer den en rig historie med nutidig avanceret vinfremstilling, hvilket skaber en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig med en smuk dyb rubinfarve, der udstråler elegance og kompleksitet. Næsen byder på en symfoni af mørke frugter som solbær og brombær, smukt integreret med aromaer af cedertræ, grafit og subtile hints af violer. På ganen leverer 2019 Château Pontet-Canet en imponerende kombination af moden frugt, raffinerede tanniner og en perfekt balanceret syre. Det er en fyldig vin, der viser bemærkelsesværdig struktur og harmoni, mens dens lange finish efterlader en vedvarende mineralsk undertone og antydninger af chokolade. Med rette opbevaret har denne vin et imponerende aldringspotentiale, der kan strække sig over flere årtier.

Vinifikation
Château Pontet-Canet er beliggende i det eftertragtede terroir i Pauillac, hvor det godt drænede grusjord og det tempererede maritimt klima bidrager til druernes enestående kvalitet. Druerne bliver håndplukket med stor omhu for at sikre, at kun de allerbedste bær anvendes. Vinfremstillingsprocessen er præget af både tradition og innovation, hvor en kombination af beton-, træ- og amfora-kar bruges til gæring, hvilket fremhæver vinens renhed og nuancer. Vinen modnes i nøje udvalgte egetræsfade, hvor en del af disse er nye, hvilket tilfører yderligere kompleksitet uden at overdøve vinens naturlige karakter.

Mad & Servering
Denne sofistikerede vin vil stråle sammen med et udvalg af udsøgte retter. Den er perfekt til lammeretter, vildt eller en veltilberedt oksemørbrad. Serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C og bør overvejes dekanteret mindst en time før servering for at åbne op for dens fulde potentiale og aromatiske palet.

Producent
Château Pontet-Canet kan prale af en rig historie, der går tilbage til det 18. århundrede. Som en af Bordeaux's pionererne inden for biodynamisk vinfremstilling har vingården sat en ny standard for bæredygtighed og kvalitet i regionen. Anført af Jean-Michel Comme og Alfred Tesseron har vingården opnået en bemærkelsesværdig renomme og en række prestigefyldte priser for deres innovative arbejde og ekstraordinære vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.