2019 Clendenen Family Vineyards Chardonnay Bien Nacido Vineyard

2019 Clendenen Family Vineyards Chardonnay Bien Nacido Vineyard er en udsøgt hvidvin fra Santa Barbara County, USA, fremstillet med stor lidenskab af Jim Clendenen. Kendt for sin balance, finesse og lang levetid, er denne vin et sandt mesterværk, der gør brug af druer fra de primitive vinstokke på Bien Nacidos K Block. Med et begrænset antal producerede kasser, er denne vin en sjælden juvel og et must-have for enhver vinelsker.

Smagsprofil
Denne Chardonnay præsenterer sig med en strålende gylden farve, der inviterer til en dybdegående oplevelse allerede fra første blik. På næsen afslører den komplekse aromaer af kandiseret citron, subtile marcipan og noter af urter, der væves ind med kamille og bagt æbletærte. På ganen er vinen rig og cremet, fremhævet af en smørret tekstur og sofistikeret dybde. Smagsoplevelsen fuldendes af en gennemtrængende olieagtig struktur, der balancerer sin fyldighed med livlige citrusnuancer. Afslutningen er vedvarende med en elegant fornemmelse af friskhed, der vidner om vinens store aldringspotentiale.

Vinifikation
Bien Nacido Vineyard er kendetegnet ved sit kølige klima og kalkholdige jord, der giver ideelle betingelser for Chardonnay-dyrkning. Druerne til denne vin er håndhøstet for at bevare deres friskhed og kvalitet. Vinifikationsprocessen indebærer helklasepresning med minimal tanninekstraktion og fadgæring. Unikt for Clendenen Family Vineyards, modnes denne Chardonnay i 20 måneder på 350-liters François Frères franske egetræsfade, der giver en subtil, men markant egetræskarakter til vinen. Den ufiltrerede tapning sikrer, at vinens naturlige egenskaber og energiske profil bevares.

Mad & Servering
Med sin levende karakter er denne Chardonnay perfekt til smørstegte kammuslinger med et strejf af appelsinskal, eller en klassisk stegt kylling med rosmarin. For optimal nydelse bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 10-12°C, og decantering anbefales for at fremme dens aromaer og smagsrige profil.

Producent
Clendenen Family Vineyards er grundlagt af Jim Clendenen, en visionær vinproducent fra Au Bon Climat, der gennem årene har sat standarden for innovativ vinproduktion i Santa Barbara County. Med et passioneret fokus på kvalitet og unikke vine, har vingården opnået anerkendelse for sine udsøgte produktserier. Som en markant spiller i den amerikanske vinindustri, har Clendenen påvirket mange af nutidens fremtrædende vinproducenter med sin idérige tilgang og vinens tidløse elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.