2020 Baglio del Cristo di Campobello Lusira Syrah

2020 Baglio del Cristo di Campobello Lusirà Syrah er en intens og karakterfuld rødvin fra det sydlige Sicilien, hvor Middelhavets varme og kalkrige jorde giver Syrah-druen et helt særligt udtryk. Her får du en moderne siciliansk rødvin med international appel, men stadig med tydelig lokal identitet. Lusirà er husets signatur-Syrah og regnes som en af områdets mest ambitiøse fortolkninger af druen.

Smagsprofil
I glasset fremstår Lusirà 2020 dyb rubinrød med violette reflekser, tæt og næsten uigennemsigtig. Duften er fyldig og krydret med mørke bær som brombær og solbær, modne kirsebær, viol, lakrids og sort peber, suppleret af subtile noter af kakao, kaffe, ristede egetræstoner og et strejf af middelhavsurt. På paletten er vinen koncentreret og silkeblød med modne, fintpolerede tanniner og en flot, levende syre, der balancerer frugtsødmen. Smagen byder på lag af mørk frugt, peberkrydderi, lakrids, kakao og en let mineralsk, næsten saltet afslutning. Eftersmagen er lang, krydret og vedvarende. 2020-årgangen kan nydes nu efter iltning, men har uden problemer potentiale til at udvikle sig smukt i 8–10 år fra høståret, hvor kompleksiteten vil øges med mere tertiære noter som læder, tobak og tørrede urter.

Vinifikation
Baglio del Cristo di Campobello holder til i den sydvestlige del af Sicilien, hvor vinmarkerne ligger i 230–270 meters højde over havet på kalkholdige, lerede jorde med gode temperaturforskelle mellem dag og nat. Det giver druer med både modenhed og friskhed. Syrah-druerne til Lusirà håndhøstes selektivt for at sikre optimal modenhed og sorteres grundigt, inden de afstilkes. Gæringen foregår typisk i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare frugtens renhed, efterfulgt af maceration for at trække farve, aroma og struktur ud af skallerne. Derefter lagres vinen i franske egetræsfade (ofte barriques) i omkring et år for at opnå dybde, kompleksitet og integrerede tanniner, inden den flaskes og hviler yderligere før frigivelse.

Mad & Servering
Lusirà 2020 er et oplagt valg til kraftige kødretter som grillet oksekød, lam med rosmarin og hvidløg, vildt, braiserede retter og intense pastaretter med ragù. Den fungerer også fortrinligt til modne, faste oste og charcuteri med krydret profil. Serveres ideelt ved 16–18 °C. Vinen har godt af at blive åbnet i god tid; dekantering 1–2 timer før servering anbefales, især i de første år, for at give aromaerne tid til at folde sig helt ud.

Producent
Baglio del Cristo di Campobello er en relativt ung, men stærkt anerkendt producent på Sicilien, beliggende nær Agrigento i det sydvestlige hjørne af øen. Vingården arbejder med et klart fokus på at udtrykke områdets terroir gennem nøje udvalgte druesorter som Syrah, Nero d’Avola og Grillo. Kombineret med moderne kælderarbejde og respekt for naturen har huset hurtigt markeret sig som en af de mest spændende producenter i regionen og opnår jævnligt høje ratings fra internationale kritikere. Lusirà er blandt deres flagskibsvine og et tydeligt bevis på, at Sicilien kan skabe stor, elegant og lagringsdygtig rødvin på Syrah.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.