2020 Francis Coppola Cabernet Sauvignon Sonoma County Director's Cut

Francis Ford Coppola Director's Cut Cabernet Sauvignon fra 2020 er en luksuriøs hyldest til Sonoma Countys varierede terroir. Denne exceptionelle rødvin kommer fra Coppola Winery, et hus kendt for deres kunstneriske tilgang til vinfremstilling og deres evne til at skabe vine, der både er rige og sofistikerede. Director's Cut-serien er kendetegnet ved sin dybe forståelse og fortolkning af regionens unikke karakteristika.

Smagsprofil
Denne Cabernet Sauvignon præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der straks tiltrækker øjet. I næsen mødes du af komplekse aromaer af modne blommer og saftige bær, suppleret med subtile undertoner af kakao og krydderier, som vidner om dens rigdom og dybde. På ganen leverer vinen en rund og fyldig smagsoplevelse med smidige tanniner, hvor smagen af modne frugter fuldendes af en elegant vaniljetoastet eg fra aldringen på henholdsvis franske og amerikanske egetræsfade. Den vedholdende finish efterlader en behagelig og let krydret eftersmag, som afsluttes med en blødhed, der gør den umådeligt harmonisk. Denne vin har et solidt lagringspotentiale, som vil tillade smagene at udvikle sig yderligere over de næste mange år.

Vinifikation
Vinstokkene til Director's Cut Cabernet Sauvignon finder man spredt over det varierede terroir i Sonoma County, hvor det kølige klima præget af tåge og havbrise spiller en essentiel rolle. Druerne håndhøstes for at sikre deres optimale modenhed og kvalitet. Vinifikationen udføres med stor omhu; fermenteringen fremmer de fulde smags- og aromakomponenter, som drejer sig om Cabernet Sauvignon med små mængder af Cabernet Franc og Syrah, som tilføjer dybde og kompleksitet. Vinen lagres derefter i en kombination af franske og amerikanske egetræsfade, hvoraf 25% er nye, hvilket giver dens indflydelsesrige egstrukturer.

Mad & Servering
Denne vin passer ideelt sammen med kraftige retter som burger med blåskimmelost, kalkunpottærte eller en krydret linsegryderet. For at opnå den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på cirka 16-18 grader. Vinen kan med fordel dekanteres en time før servering for at lade dens komplekse aromaer udfolde sig.

Producent
Francis Ford Coppola Winery har en rig historie indenfor vinfremstilling og er berømt for sine filmiske forbindelser og kreative tilgang til vinsmagning. Beliggende i det prestigefyldte vinland i Californien, kombinerer Coppola Winery traditionelle teknikker med innovative tilgange til at skabe vine, der triumferer både nationalt og internationalt. Denne vingård har opnået adskillige anerkendelser, der bekræfter deres engagement i høj kvalitet og excellence.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.