2020 Meursault 1er Cru "Goutte d´Or" Domaine Vincent Latour Burgund 0,75l

2020 Meursault 1er Cru "Les Gouttes d’Or" fra Domaine Vincent Latour er en af de mest klassiske og eftertragtede hvidvine fra Meursault. Her får du en Premier Cru med markant mineralitet, stor dybde og en imponerende balance mellem koncentration og elegance – et vinudtryk, der i høj grad afspejler den lille, prestigefyldte parcel og områdets kalkrige terroir.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og klar med en indbydende glans, der antyder både modenhed og struktur. Duften åbner med reife citrusfrugter, mirabelle og mandel, fint løftet af diskrete ristede noter fra fadet. Smagen er kraftfuld, tæt og cremet, men holdes flot på plads af en præcis, vibrerende friskhed. Den salte mineralitet og den fine integration af træ giver vinen et langt, komplekst og meget harmonisk finish. Vinen har et tydeligt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større dybde og nuance over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Premier Cru-marken Les Gouttes d’Or i Meursault, hvor kalkholdig mergel med indslag af flint giver et terroir med tydelig mineralitet og stor finesse. Den lille parcel på kun 0,102 ha samt stokke plantet i 1982 bidrager til lavt udbytte og høj koncentration. Druerne håndhøstes selektivt og presses nænsomt, hvorefter gæringen sker spontant på træ, med cirka 30 % nye barriques. Vinen lagres 12 måneder på fin bærme i fad og derefter 6 måneder i ståltank, uden bâtonnage, for at bevare klarhed og et rent terroirudtryk.

Mad & Servering
Server den til skaldyr som kammuslinger og hummer, eller til fin fisk og elegante retter med lyst kød. Den gør sig også glimrende til kalvefilet, fjerkræ og lagret Comté. Servér ved 10-12 °C, og overvej at dekantere vinen kort før servering, især i dens unge fase, så aromaerne får lidt ekstra luft.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.