2020 Michele Chiarlo Cerequio Barolo

2020 Michele Chiarlo Cerequio Barolo er essensen af Piemonte, perfekt fanget i en flaske. Denne rødvin er skabt med ekspertise og kærlighed, hvilket gør den til et must for Barolo-elskere. 2020-årgangen er kendt for sit ideelle klima, hvilket gør den til et fremragende valg for konnoiseurer.

Smagsprofil
Denne vin debuterer med en dyb rubin- og granatrød nuance, der fremhæver dens ungdommelige karakter og klassiske elegance. I næsen fremtræder en kompleks aroma med vedholdende noter af moden frugt, mynte, eukalyptus og subtile hints af krydderier, hvilket skaber en indbydende og fascinerende bouquet. På ganen afslører den sin rige struktur gennem et fintvævet netværk af tanniner, der sikrer en oplevelse af bemærkelsesværdig elegance og harmoni. Smagene er i perfekt balance, med hver slurk der intensiverer de unikke kvaliteter af denne Barolo. Den forlader ganen med en vedholdende og tilfredsstillende afslutning, hvortil aldringspotentialet i adskillige årtier kun kan love yderligere kompleksitet til vinens allerede forfinede profil.

Vinifikation
Barolo Cerequio er dyrket i de prestigiøse vinmarker i La Morra, Barolo. Disse vinmarker hviler på kalkholdige mergeler fra den tortonium marine sedimentære oprindelse, hvilket skaber et rigt terroir, ideelt for Nebbiolo. Druerne høstes manuelt og gennemgår fermentering i store egetræsfade, med malolaktisk gæring, hvilket blødgør vinens profil. Årgangens vin ligger 2 år på mellemstore egetræsfade før flaskemodning for en samlet lagringstid på mindst tre år.

Mad & Servering
Giv denne Barolo retfærdighed ved at kombinere den med grillretter, tagliolini toppet med trøffel, vildt eller vellagrede oste. Server den ved 18°C efter at have fået lov til at lufte, enten ved dekantering eller blot ved at lade flasken stå åben i cirka en time, hvilket vil intensivere dens aromaer og smag.

Producent
Michele Chiarlo er anerkendt for sin dedikation til kvalitet og tradition i Piemonte. Grundlagt i 1956 har vingården skabt en betydelig arv og er blevet en betydningsfuld faktor i regionen. Deres fokus på terroir og bæredygtig praksis har gjort dem til en respekteret og ikonisk producent i Italien, med flere præmier til deres viners navn.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.