2020 Pio Cesare Barolo

Opdag den ekstraordinære 2020 Pio Cesare Barolo, en rødvin, der legemliggør essensen af Barolo-regionen i Italien. Kendt som 'vinens konge', tilbyder denne Barolo en enestående balance mellem tradition og innovation, der har kendetegnet Pio Cesare i generationer. Denne årgang præsenterer en sublim symfoni af kompleksitet og elegance, der vil imponere enhver vinentusiast.

Smagsprofil
Vinen skinner intenst rubinrød i glasset med glødende granatreflekser. På næsen afslører den en dyb og sammensat aroma-række af modne kirsebær, violer og jordagtige toner, som smukt akkompagneres af delikate krydderinoter af lakrids og tjære. På ganen opleves Pio Cesare Barolo som velstruktureret med silkebløde tanniner, der understøtter de mørke frugtnoter. Eftersmagen er vedvarende og elegant, med en perfekt balance mellem syre og tannin. Med et stort potentiale for udvikling i flasken over de næste 10-15 år, vil denne Barolo kun blive bedre med aldeles tid.

Vinifikation
Vinstokke til denne Barolo er rodfæstet i den unikke terroir af Barolo-regionen, hvor den kalkholdige lerjord bidrager til dens kompleksitet. Druerne håndhøstes i løbet af de kølige morgener for at bevare deres friskhed og intensitet. Vinifikationsprocessen omfatter en klassisk gæring med skindkontakt i rustfrie ståltanke, før vinens aldring i store slavonske- og franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde og kompleksitet til vinen.

Mad & Servering
2020 Pio Cesare Barolo er et fremragende valg til rigelige kødretter som braiseret oksekød, vildt eller svampetilberedninger. Serveres bedst ved en temperatur på omkring 18°C og bør dekanteres i minimum en time før servering for at yde dens fulde spektrum af smagsnoter retfærdighed.

Producent
Pio Cesare-vineriet, grundlagt i 1881, er et af Piemonte-regionens mest respekterede navne. Med en dedikation til traditionel winemaking og dybt forankret historie har Pio Cesare haft en betydelig indflydelse på at definere Barolo-vinens kvalitet og stil. Gennem fem generationer har de opretholdt et ry for fremstilling af vine i verdensklasse, der uundgåeligt engagerer og glæder både vinelskere og eksperter verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.