2020 Poliziano Le Stanze del Poliziano

Azienda Agricola Poliziano præsenterer stolt deres 2020 Poliziano Le Stanze, en supertoscaner skabt af de fineste cabernet sauvignon druer fra nøje udvalgte beliggenheder i de frodige Toscana-vinmarker. Suppleret med en smule cabernet franc og lagret i tolv måneder i nye franske egetræsfade, repræsenterer denne vin essensen af IGT-klassifikationen, som tillader en betagende stil, der er blevet fejret af den internationale vinpresse.

Smagsprofil
Le Stanze del Poliziano er dyb rubinrød i glasset med en fremtrædende aroma af koncentreret cassisfrugt, delikate pebernoter og strejf af vanilje. På næsen imponerer den med sin forførende charme og kompleksitet. Smagen er fyldt med lækker sort frugt, understøttet af subtile urter og veludviklede, modne tanniner, der giver struktureret elegance. Vinens tekstur er cremet og balanceret, afsluttende i en lang, tilfredsstillende finish, der efterlader en vedvarende rigdom på ganen. Med dens betagende dybde og harmoni, har Le Stanze en fremragende aldringspotentiale, der vil udvikle yderligere kompleksitet med årene.

Vinifikation
Le Stanze kommer fra Toscana, hvor leret, kalkholdig jord og det milde klima skaber optimale betingelser for dyrkning af Cabernet Sauvignon. Druerne høstes manuelt for at sikre maksimal kvalitet og præcis selektion. Vinificeringen involverer traditionel gæring efterfulgt af en lagring på nye 500 liters franske egetræsfade i tolv måneder. Denne proces giver en elegant integration af egetræet og vinens naturlige smag, hvilket resulterer i en velafbalanceret og aromatisk vin, der markerer sig som en supertoscaner.

Mad & Servering
Le Stanze egner sig perfekt til servering sammen med vildtretter, saftigt rødt kød eller en fyldig, modnet ost, der fremhæver vinens robuste smag. Server den ved ca. 16-18°C for at opleve dens fulde aroma og smag. Decantering anbefales for at åbne vinens kompleksitet og integrerede aromaer før servering.

Producent
Azienda Agricola Poliziano blev grundlagt i Montalcino og har i flere årtier etableret sig som en markant aktør inden for toscansk vinfremstilling. Med en dedikeret filosofisk indsats fokuserer de på innovation og kvalitet, og de er kendt for deres bidrag til supertoscanernes prestigefyldte placering på verdens vinkort. Deres blanding af tradition og moderne teknikker ses afspejlet i de elegante vine, de producerer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.