2020 Valentini Trebbiano d'Abruzzo

2020 Valentini Trebbiano d’Abruzzo er en af Italiens mest eftertragtede hvidvine og et ikonisk udtryk for Abruzzos traditionsrige vinproduktion. Vinen er skabt af Azienda Agricola Valentini, hvis flasker gennem årtier har opnået kultstatus blandt samlere og vinentusiaster for deres dybde, kompleksitet og imponerende udviklingspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden med en intensitet, der ofte bliver mere markant med alderen. Duften er kompleks og lagdelt med noter af modne citrusfrugter, tørrede blomster, urter, voks, sten og diskrete nøddeagtige nuancer. På ganen er den koncentreret og struktureret med frisk syre, mineralsk nerve og en lang, vedvarende eftersmag, hvor frugten suppleres af krydrede og let oxidative toner. Selv om vinen kan drikkes nu med den rette iltning, har 2020-årgangen potentiale til at udvikle sig betydeligt over mange år. Med yderligere flaskelagring kan den opnå større dybde og nuancer, hvilket gør den særdeles interessant for vinelskere, der værdsætter komplekse, lagringsværdige hvidvine.

Vinifikation
Valentinis Trebbiano d’Abruzzo er baseret på druer fra Abruzzo, hvor vinmarkerne nyder godt af både Adriaterhavets indflydelse og de køligere forhold fra Appenninerne. Vinhuset arbejder med en kompromisløs, traditionel tilgang og meget begrænset indblanding i kælderen. Druerne høstes manuelt, hvorefter vinen gennemgår naturlig gæring og en lang modning, traditionelt i store træfade. Den endelige vin tappes med minimal teknisk behandling, så druernes og årgangens karakter bevares bedst muligt.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 12–14 °C. Den passer fremragende til grillet eller ovnbagt fisk, skaldyr, hummer, fjerkræ og retter med svampe eller trøffel. Dens struktur gør den også velegnet til modne oste. Unge flasker kan med fordel dekanteres 1–2 timer før servering, mens ældre årgange bør hældes forsigtigt på karaffel eller serveres direkte fra flasken for at beskytte de fine, udviklede aromaer.

Producent
Azienda Agricola Valentini er en historisk familieejendom i Loreto Aprutino i Abruzzo. Under Edoardo Valentini blev huset kendt for en kompromisløs og yderst individuel tilgang til vinmageri, hvor kvalitet og autenticitet altid blev prioriteret over standardisering. Valentini regnes i dag som en af regionens mest betydningsfulde producenter, og Trebbiano d’Abruzzo har opnået international anerkendelse for sin sjældne kombination af friskhed, kompleksitet og lang levetid.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.