2021 Armand Heitz Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie

2021 Armand Heitz Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie er en elegant hvid Bourgogne fra Domaine Heitz-Lochardet. Vinen kommer fra den anerkendte Premier Cru-mark La Maltroie, der er kendt for at forene friskhed, mineralsk præcision og en fyldig tekstur – et klassisk udtryk for Chardonnay fra Chassagne-Montrachet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med et ungdommeligt skær. Duften byder typisk på fine aromaer af citrus, hvide blomster, pære og fersken, ledsaget af mineralske nuancer samt diskrete strejf af smør og ristede toner. På ganen er den koncentreret og balanceret med en levende syre, elegant cremet tekstur og en lang, mineralsk afslutning. Årgang 2021 er præget af friskhed og finesse, og vinen vil kunne udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
La Maltroie ligger i Chassagne-Montrachet i det sydlige Bourgogne, hvor kalkholdige jorde bidrager med mineralitet og spændstighed, mens parceller med god soleksponering giver moden frugt og dybde. Druerne høstes med stor omhu, hvorefter vinen vinificeres med fokus på at bevare druens friskhed og områdets terroir. Modning på egetræ tilfører struktur og tekstur uden at overdøve vinens mineralske karakter.

Mad & Servering
Servér vinen ved 10-12 °C. Den passer fremragende til grillede eller dampede fisk, kammuslinger, hummer og andre skaldyr samt lyst fjerkræ i cremede saucer. Den kan også ledsage milde, faste oste som Comté. Vinen kan drikkes fra nu, men 20-30 minutters iltning i karaffel kan med fordel anvendes, især i vinens ungdom.

Producent
Domaine Heitz-Lochardet er et moderne Bourgogne-projekt med rødder i Côte de Beaune og et tydeligt fokus på terroirdrevne vine. Armand Heitz har opbygget et navn for en præcis og respektfuld tilgang til vinproduktion, hvor friskhed, balance og markens karakter står centralt. Domaine Heitz-Lochardet hører i dag til blandt de interessante producenter, der bidrager til den nyere udvikling i Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.