2021 Armand Heitz Meursault 1er Cru Perrières

2021 Armand Heitz Meursault 1er Cru Perrières er en elegant og terroirdrevet hvidvin fra en af Meursaults mest berømte Premier Cru-marker. Vinen kombinerer klassisk burgundisk Chardonnay med en frisk, mineralsk stil og et raffineret lagringspotentiale – et udtryk for både årgangens kølighed og Perrières’ særlige kalkstensjord.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med et klart, ungdommeligt skær. Duften byder typisk på fine aromaer af citrus, hvide blomster, fersken og pære, ledsaget af kalket mineralitet og diskrete noter af ristede mandler og fad. På ganen er den præcis og spændstig med frisk syre, god koncentration og en lang, mineralsk afslutning. Frugten holdes i balance af en let cremet tekstur og en elegant kompleksitet, som udvikler sig med lagring. Vinen kan nydes nu med luft, men vil med fordel kunne gemmes i cirka 8-12 år under gode kælderforhold.

Vinifikation
Perrières regnes blandt Meursaults mest prestigefyldte Premier Cru-marker og er kendt for sin kalk- og mergelholdige jord, som giver vinene både mineralitet, struktur og finesse. Druerne høstes med stor omhu, hvorefter mosten vinificeres skånsomt med fokus på at bevare årgangens friskhed og markens karakter. Den efterfølgende modning på fad tilfører tekstur og diskrete krydrede nuancer uden at overskygge vinens naturlige præcision.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 11-13 °C. Den passer fremragende til grillede eller stegte fisk, hummer, kammuslinger, østers og lyst fjerkræ i cremede saucer. Den er også oplagt til risotto med svampe eller milde, faste oste. Et kort ophold i karaffel – omkring 20-30 minutter – kan med fordel åbne den unge vin, mens ældre flasker bør dekanteres forsigtigt efter behov.

Producent
Domaine Heitz-Lochardet er et burgundisk domaine med rødder i familiens vinmarker og et moderne fokus på terroir, præcision og bæredygtigt arbejde i marken. Armand Heitz har været central i genopbygningen og udviklingen af domaine’t, som i dag forbindes med elegante vine fra nogle af Côte de Beaunes mest eftertragtede appellationer. Domaine’ts tilgang søger at lade jordbund og årgang komme tydeligt til udtryk, hvilket gør denne Meursault 1er Cru til et overbevisende eksempel på husets stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.