2021 Benjamin de Rothschild Vega Sicilia Macan Classico

2021 Benjamin de Rothschild Vega Sicilia Macán Clásico er et moderne bud på topkvalitet fra Rioja, skabt i samarbejde mellem to af vinverdens mest respekterede navne. Her får du en ren, elegant og dybt frugtdrevet rødvin, der kombinerer klassisk Rioja-charme med Bordeaux-inspireret præcision. Resultatet er en vin, der både taler til den entusiastiske samler og til dig, der blot vil have noget særligt i glasset til en god aften.

Smagsprofil
I glasset fremstår Macán Clásico 2021 dyb rubinrød med violette nuancer i kanten, som vidner om dens ungdom. Næsen åbner med modne røde og mørke bær – kirsebær, brombær og solbær – fint suppleret af viol, et strejf af lakrids, tørrede urter og diskret, velintegreret eg med toner af cedertræ, kakao og mild vanilje. På paletten er vinen fyldig, men samtidig rank og frisk med silkefine tanniner og en levende syre, der bærer frugten flot igennem. Smagen byder på lag af modne kirsebær, blomme, et strejf af grafit og krydderi, samt en lang, ren og let mineralsk afslutning. 2021 er allerede meget tilgængelig i sin ungdom, men vil udvikle større kompleksitet og tertiære noter over de næste 8–12 år under gode lagerforhold.

Vinifikation
Macán Clásico kommer fra højt beliggende parceller i Rioja, primært omkring landsbyerne i Rioja Alta, hvor klimaet er køligere og mere atlanterhavspræget. Her giver kalk- og lerholdige jorde druer med intens frugt, finesse og en tydelig mineralsk nerve. Druerne – 100 % Tempranillo – håndhøstes selektivt i små kasser for at sikre optimal sundhed og modenhed. I kælderen arbejder man med skånsom afstilkning, temperaturstyret gæring og omhyggelig ekstraktion for at bevare renheden i frugten. Vinen lagres efterfølgende på overvejende franske egetræsfade (en andel nye, en andel brugte) i en periode, der afbalancerer struktur og friskhed frem for tung fadprægning, inden endelig sammenstikning og flaskning.

Mad & Servering
Macán Clásico 2021 er oplagt til klassiske kødretter som grillet oksekød, lammekrone, confiteret and eller svinekæber, men den gør sig også flot til middelhavsinspirerede retter med tomat, peberfrugt og rosmarin. Prøv den til tapas med serranoskinke, chorizo og faste, modne oste som Manchego. Servér ved 16–18 °C for at fremhæve både frugt og finesse. Unge flasker har godt af 1–2 timers iltning på karaffel for at åbne aromabilledet og blødgøre tanninerne, især hvis vinen nydes i sine første år.

Producent
Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia er et joint venture mellem den legendariske familie Rothschild fra Bordeaux og ikoniske Vega Sicilia fra Ribera del Duero – to navne, der næsten er synonym med topkvalitet og langtidsholdbare vine. Projektet blev skabt med ambitionen om at løfte Rioja til et nyt niveau ved at kombinere områdets gamle Tempranillo-vinstokke med moderne vitikultur og kompromisløs kælderpraksis. På få år har Macán og Macán Clásico markeret sig som nogle af de mest eftertragtede moderne Rioja-vine og har medvirket til at sætte et nyt, mere terroir-fokuseret og elegant udtryk på regionens internationale landkort.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.