2021 Cheval des Andes

Cheval des Andes 2021 fra Argentina er en eksklusiv rødvin, der opstår fra det bemærkelsesværdige partnerskab mellem det franske Château Cheval Blanc og argentinske Terrazas de los Andes. Denne vin er kendt for at forene det bedste af to vinverdeners typiske stilarter: den livlige argentinske Malbec og den elegante franske Bordeaux stil. Resultatet er en vin, der stræber efter tidløs elegance og lagringspotentiale, beskrevet som en 'rejse gennem årtierne' af Pierre Lurton, formand for Château Cheval Blanc.

Smagsprofil
Vinen fremviser en vidunderlig rubinrød farve, der indbyder til yderligere udforskning. Næsen overrasker med en aromatisk buket af frisk kirsebær, blomme, og et hint af mentol suppleret af nuancer af sandeltræ og eg. På ganen er vinen bemærkelsesværdigt smidig med en elegant smag og præcis balance, beriget af noter af kirsebær og et strejf af peber. Dens slanke natur og etheriske stil udtrykker en elegance og kompleksitet, der taler til vinens exceptionelle kvalitet. Afslutningen er harmonisk med langvarig finesse, hvilket peger på vinens høje raffinement. Med hensyn til ældning har denne årgang et løfte om at udvikle yderligere nuancer og dybder over de kommende årtier, hvilket gør den til en fremragende kandidat for samlere og entusiaster.

Vinifikation
Cheval des Andes dyrkes på et terroir ved foden af Andesbjergene i Mendoza, præget af velafbalanceret kalkholdig jord og optimal sollys. Druerne høstes manuelt for at sikre kun det bedste udbytte, hvilket muliggør streng selektion af kun de bedste klaser. Vinifikationsprocessen følger traditionelle Bordeaux-teknikker, der kombinerer fransk knowhow med argentinsk terroir. Derefter modnes vinen i franske egetræsfade, som tilfører dybde og kompleksitet samt bidrager til vinens elegante struktur.

Mad & Servering
Denne elegante rødvin er bedst ledsaget af raffinerede retter som oksefilet, and og vildtspecialiteter. For den optimale smagsoplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på 16-18°C. Vi anbefaler, at vinen dekanteres i en time før servering for at lade dens komplekse aromaer få fuld udtryk.

Producent
Cheval des Andes blev etableret i partnerskab mellem Château Cheval Blanc i Bordeaux og Terrazas de los Andes i Argentina, en vision guidet af ønsket om at forene argentinsk dristighed med fransk finesse. Beliggende i Mendoza, har deres vine opnået verdensomspændende anerkendelse for deres balance, elegance, og evne til at ældes yndefuldt. Deres dedikation til kvalitet og innovation sikrer, at hver flaske er et testamente til deres mestre og vinfremstillingsarv.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.