2021 Dominio de Pingus Pingus

2021 Dominio de Pingus Pingus er en rødvin af exceptionel kaliber fra Ribera Del Duero-regionen i Spanien. Dominio de Pingus' engagement i kvalitet og prestige skinner igennem i denne eksklusive årgang, hvor hvert glas lover en udsøgt smagsoplevelse. Vinens ry for at være en af de mest eftertragtede vine i verden understreger dens status som et enestående mesterværk.

Smagsprofil
Ved første blik præsenterer Pingus sig med en dyb, intens rubinrød farve, der udstråler en tæt struktur og en høj koncentration. Næsen betages af komplekse aromaer med noter af modne sorte bær, kanel, lakrids og subtile undertoner af cedertræ og jord. På ganen leverer den en rig og fyldig smagsprofil, hvor smagen af mørke frugter harmoniserer smukt med krydderier og en delikat mineralitet. Finishen er langvarig og silkeblød, efterladende en vedvarende eftersmag af raffinerede tanniner. Denne vin har et enestående lagringspotentiale og vil kun blive mere kompleks og nuanceret over årene.

Vinifikation
Dominio de Pingus drager fordel af Ribera Del Dueros unikke terroir, som kombinerer kalkstensjordbunde og en karsk, kontinentalt klima, der fremmer fremragende vækstbetegnelser for Tempranillo-druen. Druerne høstes manuelt med stor omhu for at sikre den bedste kvalitet. Vinifikationsprocessen involverer nøje overvåget fermentering og en nænsom lagring på fransk egetræ, der kun anvender naturlig gæring for at bevare druenes autentiske karakter og livlighed. Vinen lagres i op til 18 måneder for at opnå sin komplekse struktur.

Mad & Servering
2021 Pingus passer sublimt sammen med rige kødretter som oksekødsfilet, vildt og lam, samt krydrede gryderetter. Den bør serveres ved en temperatur på ca. 16-18°C. Decantering anbefales i en til to timer før servering for at lade vinen åbne sig og udfolde sine komplekse aromaer fuldt ud.

Producent
Dominio de Pingus blev grundlagt i 1995 af den danske vinmager Peter Sisseck og har hurtigt etableret sig som et ikon inden for spansk vinekunst. Beliggende i den prestigefyldte Ribera Del Duero-region, er vingården anerkendt for sin innovative tilgang og kompromisløse kvalitetsstandarder, som har opnået international anerkendelse og konstant begejstrer vinentusiaster verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.