2021 Laimburg Alto Adige Riesling

2021 Laimburg Alto Adige Riesling er en enestående hvidvin, der kombinerer elegance og karakter med regionens særprægede terroir. Vinens balance mellem syre og frugtighed gør den ideel for Riesling-entusiaster, som søger efter noget særligt fra Italiens vinregion Alto Adige. Med en lang historie for vinproduktion repræsenterer Laimburg en unik sammensmeltning af tradition og innovation.

Smagsprofil
Laimburg Alto Adige Riesling byder på en smuk strågul farve med subtile grønne nuancer, der skinner i glasset. Næsen er beriget med delikate frugtige aromaer, hvor fersken og abrikos harmonisk blander sig med lette florale noter. På ganen mødes man af en forfriskende syre, der afbalanceres af den modne frugt og et hint af mineralitet, der afspejler vinens terroir. Finishen er ren og vedholdende, med en syrestruktur, der lover stor lagringspotentiale, op til 10+ år.

Vinifikation
Vinmarkerne i Alto Adige, hvor Riesling-druerne dyrkes, er beliggende i en højde af 525 meter over havet på et kalkholdigt terroir, hvilket giver vinen sin karakteristiske mineralitet. Druerne høstes omhyggeligt for at sikre, at de er på deres mest aromatiske peak. Under vinifikationen lagres vinsorten på egetræ i minimum 8 måneder på sin bundfald, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og dybde.

Mad & Servering
Denne Riesling er en alsidig madledsager og egner sig perfekt til skaldyr, let krydrede asiatiske retter, eller en frisk ged ost. Den bør serveres ved en temperatur mellem 8 og 10 grader Celsius for at fremhæve sin friskhed. En kort decantering kan fremhæve vinens delikate aromaer og dybde.

Producent
Laimburg er ikke bare en vingård, men også et anerkendt forskningscenter, delvist statsejet, dedikeret til at udforske vinfremstillingsmetoder. Med omhyggelig dyrkning af 20 hektar vinmarker over 200-750 meters højder, producerer Laimburg omkring 90.000 flasker årligt. De har et enestående ry for at producere nogle af de fineste vine i Alto Adige, præget af smukke syrestrukturer, der sikrer fremragende lagringsegenskaber.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.